वाशिंगटन. केएफसी अब एंटीबायोटिक लगी चिकन का इस्तेमाल नहीं करेगा. फ्राइड चिकन चेन का कहना है कि अगले वर्ष के आखिर तक यह बदलाव अमेरिका के पुरे सेंटर पर पूरा कर दिया जाएगा. सिर्फ केएफसी ही नहीं बल्कि मैक्डोनाल्ड्स कॉर्प सहित अन्य फ़ास्ट फ़ूड कंपनियों को भी यही करने के लिए कहा गया है.

मीट-चिकन उत्पादक जानवरो को जल्दी बढ़ने और बीमारियों से बचाने के लिए इस एंटीबायोटिक का इस्तेमाल किया जाता है. जिससे सभी इंसानो का स्वास्थ्य प्रभावित हो सकता है. यह एक ऐसी प्रेक्टिस है जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के ऊपर संकट बन सकती है. इसके रोगाणु दवाइयों के प्रति रोगो से लड़ने की क्षमता विकसित कर लेते है. जिससे स्वास्थ्य का नुकसान है. इससे कुछ इलाजो में तो एंटीबायोटिक दवा असर भी नहीं करती है. बता दे कि केएफसी के अमेरिका में 4,000 से अधिक स्टोर है.

केएफसी ने कहा कि यह बदलाव करने के लिए देश भर में 2,000 से अधिक पोल्ट्री फॉर्म्स के साथ काम करना होगा. साथ ही यह भी कहा गया है कि अर्टिफिशियल कलर और फ्लेवर को भी 2018  के अंत तक मेन्यू से हटा दिया जाएगा.

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