बहुत से लोगो को खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाने की आदत होती है, ऐसे में आप उनके लिए बनाना पुडिंग बनाकर उनको खुश कर सकती है, इसलिए आज हम आपको बनाना पुडिंग की रेसिपी लेकर आये है.आइए जानिए इसे बनाने का तरीका

सामग्री

2 बड़े कप क्रीम चीज,3/4 पीसी हुई चीनी,2 कप फुल फैट क्रीम,1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट,1 पैकेट रैडीमेड वनीला पुडिंग पाउडर,1 1/2 कप दूध,1 तैयार ग्राहम क्रैकर क्रस्ट,4-5 केले (गोल स्लाइस में कटे हुए),30 वनीला वेफर्स,1 कप व्हीप्ड क्रीम

विधि

1- बनाना पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में क्रीम चीज डाल लेयर इसे ब्लैंडर से अच्छे से फैंटे. फिर इसमें शुगर पाउडर डालकर फिर से अच्छे से मिलाये. जब क्रीम अच्छे से मिक्स हो जाये तो इसमें थोड़ा-सा दूध और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर मिलाये और एक साइड में रख दे.

2- अब एक दूसरे कटोरे में वनीला पुडिंग पाउडर लेकर इसमें बचा हुआ दूध डाल ले और इसे अच्छे से मिलाये.जब ये मिलाते मिलाते  गाढ़ा हो जाए तो इसमें पहले से तैयार क्रीम चीज में डालकर अच्छे से मिलाये.

3- अब एक बेकिंग ट्रे में रैडीमेड ग्राहम क्रैकर क्रस्ट रखकर इसके ऊपर आधी पुडिंग डालकर अच्छे से फैला दें.

4- अब इसके ऊपर केले को स्लाइस में काटकर रखें और इसके ऊपर वनीला वेफर्स रख दें.

5-  अब फिर से इसके ऊपर  बची हुई पुडिंग डाल दें और अच्छे से फैला दें. अब फिर इसके ऊपर कुछ वनीला वेफर्स को क्रश करके डालें और 5-6 घंटों के लिए फ्रिज में सैट होने के लिए रख दें.

6- जब इसे फ्रिज से निकाले तो उसके बाद इसके ऊपर एक-एक चम्मच व्हीपड क्रीम डाल दें और उसके ऊपर वनीला वेफर्स व केले की स्लाइस रख कर गार्निश करें. आपका बनाना चीज केक तैयार है. इसे स्लाइस में काट कर सर्व करें.

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