बहुत से लोगो को शाम की चाय के साथ गर्मागर्म प्याज के पकौड़े खाना बहुत पसंद होता है, इसलिए आज हम आपको प्याज के पकौड़े की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है.

सामग्री-

प्याज(छिले हुए) - 2 बेसन - ¼ बाउल लाल मिर्च का पाउडर - 1½ टी स्पून चावल का आटा - 1 टेबिल स्पून हरा धनिया(कटा हुआ) - ¾ कप हिंग - ¼ टी स्पून नमक - स्वादानुसार पानी - ½ कप तेल - 2 टेबिल स्पून + तलने के लिए 

1- प्याज के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को छीलकर पतला पतला काट ले. 

2- अब इन कटे हुए प्याज में बेसन डाले. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर और चावल का आटा डालें. अब इसमें हिंग, नमक और कटा हुआ हरा धनिया डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए बेसन को अच्छे से मिलाये.

3- अब एक पैन को गैस पर रख दे और इसमें तेल डालकर तेल गर्म करें. तेल के गर्म हो  जाने पर इसमें बेसन के मिश्रण को थोड़ा थोड़ा हाथो में लेकर तेल में डाले. जब पकौड़े ब्राउन हो जाये तो इन्हे पलट दे, और दूसरी तरफ से ब्राउन होने के बाद इन्हे तेल से निकाल ले. अब इन्हे हरी चटनी के साथ इन्हें गर्मा-गर्म परोसे.

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