घर में दूध के बासी हो जाने के कारण या फिर उसमे गलती से खटाई लग जाने के कारण दूध फट जाता है. दूध के फट जाने पर आप में से कई लोग उसे फेक दिया करते है लेकिन हम आपको बता दे कि इस फटे दूध के पानी से आप कई सारे फायदे ले सकती है.

1. यदि आप नरम पराठे और रोटियां बनाना चाहते है तो आटा गूथने के लिए पानी की जगह इस फटे दूध के पानी का इस्तेमाल करे.

2. आप इसे फलों या सब्जयों के जूस में भी मिला सकते है. स्वाद बढ़ जाएगा.

3. चुकी फटे दूध का पानी खट्टा होता है इसलिए आप इसका उपयोग सब्जी की ग्रेवी में दही, इमली की जगह भी कर सकते है.

4. रवे का उपमा बनाते समय पानी की जगह फटा दूध का पानी मिलाए. ऐसा करने से उपमा का स्वाद दुगुना हो जायेगा और निम्बू डालने की जरूरत भी नहीं होगी.

5. यदि ज्यादा पानी बच जाए तो इस से चावल या पास्ता भी पका सकती है. एक अलग तरह का स्वाद आएगा.