May 17 2016 08:25 AM
हेल्दी डाइट के साथ-साथ खाना बनाने का तरीका भी सही होना बेहद जरूरी है. खाने को सही प्रकार से पकाना, सही तरीके से तलना, भाप देना जरूरी है, जिससे भोजन में मौजूद कैंसर विरोधी तत्व खत्म न हो और विटामिन और खनिज भी बने रहें.
इसलिए भोजन सही तरीके से पकाएं और पानी का उचित मात्रा में प्रयोग करें. इस खाने में मसाले भी जरूरी है. रोजमर्रा की डाइट में प्रयोग होने वाले लहसुन और प्याज में सल्फर कंपाउंड तत्व पाए जाते हैं, जो बड़ी आंत, स्तन और फेफड़े के कैंसर की रोकथाम में मदद करते हैं.
हल्दी और गर्म मसाला प्राकृतिक औषधि हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को मारकर ट्यूमर बढ़ने से रोकती है. अदरक भी कैंसर की रोकथाम में मदद करती है. इनके प्रयोग से फेफड़े, मुंह, मलाशय, यकृत किडनी, स्किन, ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम हो जाता है.
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