बादाम हर मौसम में खाया जाता है, मगर गर्मियों में थोड़ी सावधानी बरतने की आवश्यकता है, क्योंकि कुछ लोगों के लिए कच्चे बादाम को पचाना कठिन हो सकता है, जिससे सूजन, गैस और पेट की समस्या हो सकती है. गर्मियों के दिनों में लोग अक्सर असमंजस में रहते हैं कि बादाम कच्चा खाना चाहिए या भिगोकर? तो आइए आपको बताते है...

गर्मियों में भीगे हुए बादाम खाना बेहतर होता है. बादाम को रात भर या कई घंटों के लिए पानी में भिगोने से उसकी स्किन को सरलता से हटाने में सहायता मिल सकती है तथा उनकी पोषक तत्वों की उपलब्धता भी बढ़ सकती है. इसके अलावा, भीगे हुए बादाम पचाने में सरल होते हैं तथा गर्मियों में आपके शरीर को ठंडा रखने में सहायता कर सकते हैं. कच्चा बादाम खाना पाचन तंत्र के लिए थोड़ा मुश्किल हो सकता है. इसलिए, बादाम को भिगोना एक अच्छी प्रैक्टिस है जिसे पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण एवं पाचन के लिए गर्मियों समेत पूरे वर्ष किया जा सकता है.

* बेहतर पाचन:-
कच्चे बादाम की तुलना में भीगे हुए बादाम पचाने में सरल होते हैं.

* दिमाग के लिए फायदेमंद:-
भीगे हुए बादाम में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने तथा मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सहायता करते हैं.

* मजबूत हड्डियां:-
भीगे हुए बादाम कैल्शियम, मैग्नीशियम एवं फास्फोरस का एक अच्छा सोर्स हैं, जो हड्डियों की सेहत के लिए जरुरी खनिज हैं.

* बेहतर दिल की सेहत:-
भीगे हुए बादाम में पाए जाने वाले हेल्दी फैट एवं एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने तथा दिल की बीमारी के खतरे को कम करने में सहायता कर सकते हैं.

* सूजन कम करे:-
भीगे हुए बादाम में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में सहायता करते हैं, जिससे पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है.

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