पालक हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. इसमें भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद होता है. पालक से कई प्रकार के व्यंजन बनाये जाते है. ठण्ड के मौसम में गर्मागर्म पालक के वड़े खाकर मजा आ जाता  है, इसलिए आज हम आपको पालक के वड़े बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे  है,

सामग्री

100 ग्राम ब्रेड क्रम्बस,80 ग्राम प्याज,1 टीस्पून हरी मिर्च,1 टीस्पून अदरक का पेस्ट,118 ग्राम पालक,1/2 टीस्पून जीरा,1 टीस्पून नमक,1 टेबलस्पून पुदीना,45 ग्राम चावल का आटा,10 काजू,पानी 

विधि

1- पालक के वड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में ब्रेड क्रम्बस, प्याज, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, पालक, जीरा, नमक, पुदीना, चावल का आटा, काजू और पानी डालकर अच्छे से मिलाये. 

2- अब अपने हाथो में थोड़ा सा तेल लगाकर इस मिश्रण को थोड़ा-सा हाथो में लेकर इसके बॉल्स बना लें. 

3- अब इन बॉल्स कोगर्म तेल में डालकर गोल्डन होने तक तल ले,

4- लीजिये आपके ब्रेड पालक वड़े रेडी है, इसे सॉस के साथ सर्व करें.

चाय के साथ लीजिये गर्म गर्म पकोड़ो का मजा

ठण्ड के मौसम में लीजिये बाजरे की खिचड़ी का मजा

ब्रेकफास्ट में बनाइये पनीर सैंडविच