यदि आप अपने क्रिसमस उत्सव को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो घर पर बने ब्लैक फॉरेस्ट क्रिसमस केक से बेहतर कोई तरीका नहीं है। चॉकलेट, चेरी और व्हीप्ड क्रीम का समृद्ध मिश्रण एक उत्सवपूर्ण व्यंजन बनाता है जिसे देखकर हर कोई आपकी प्रशंसा करेगा।

पाक सिम्फनी के लिए सामग्री

अपनी पाक यात्रा शुरू करने के लिए निम्नलिखित सामग्री इकट्ठा करें:

• चॉकलेट ब्लिस:

  • 2 कप मैदा
  • 1¾ कप दानेदार चीनी
  • ¾ कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
  • 1½ चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1½ चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 चम्मच नमक

• चेरी आसव:

  • चेरी पाई फिलिंग का 1 कैन (21 औंस)।
  • 1 कप कटी हुई ताजी चेरी

• व्हीप्ड क्रीम बादल:

  • 2 कप गाढ़ी क्रीम
  • ¼ कप पिसी हुई चीनी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क

• चॉकलेट लालित्य:

  • गार्निश के लिए डार्क चॉकलेट शेविंग्स

बेकिंग सिम्फनी: पूर्णता की ओर कदम

1. पहले से गरम करें और तैयार करें

• अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें।
• तीन 9 इंच के गोल केक पैन को चिकना करके आटा लगा लें।

2. जादू का मिश्रण

• एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
• अंडे, दूध और वनस्पति तेल डालें। चिकना होने तक मिलाएँ।
• कटी हुई चेरी और चेरी पाई फिलिंग को मोड़ें।

3. इनटू द ओवेन डांस

• बैटर को तैयार पैनों के बीच समान रूप से बाँट लें।
• 25-30 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें।
• केक को वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

4. व्हिप्ड क्लाउड एसेंट

• एक ठंडे कटोरे में, भारी क्रीम को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
• पिसी हुई चीनी और वेनिला अर्क डालें, कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटना जारी रखें।

5. असेंबली बैले

• सर्विंग प्लेट पर केक की एक परत रखें।
• व्हीप्ड क्रीम की एक परत फैलाएं, उसके बाद चेरी फिलिंग का एक बड़ा हिस्सा डालें।
• शेष परतों के साथ दोहराएँ.
• बची हुई व्हीप्ड क्रीम से पूरे केक को फ्रॉस्ट करें।

6. चॉकलेट बर्फबारी

• ऊपर से डार्क चॉकलेट शेविंग्स की बौछार से सजाएँ।

निर्णय: स्वादों की एक सिम्फनी

आपका ब्लैक फॉरेस्ट क्रिसमस केक अब धूम मचाने के लिए तैयार है। मखमली चॉकलेट, सुस्वादु चेरी, और तकिये जैसी व्हीप्ड क्रीम एक उत्कृष्ट कृति बनाती है जो आपको छुट्टियों के मौसम का सितारा बना देगी।

मेस्ट्रो बेकर के लिए टिप्स

• प्राकृतिक मिठास के लिए ताज़ी चेरी का उपयोग करें।
• सुनिश्चित करें कि व्हीप्ड क्रीम अच्छी तरह से ठंडी हो ताकि उसका फूलापन अच्छा रहे।
• चॉकलेट शेविंग्स के साथ रचनात्मक बनें—कलात्मक स्पर्श के लिए गहरे और सफेद चॉकलेट के मिश्रण का प्रयास करें।

खुशियाँ मनाएँ और बाँटें

अपने प्रियजनों को यह ब्लैक फ़ॉरेस्ट आनंद परोसें और देखें कि वे आपकी पाक कला के प्रशंसक कैसे बन जाते हैं। इस क्रिसमस पर, चॉकलेट और चेरी की सुगंध अपने घर में भर दें, जिससे ऐसी यादें बनेंगी जो आखिरी टुकड़े के चले जाने के बाद भी लंबे समय तक याद रहेंगी।

रोहित शर्मा के हाथों से छीनी मुम्बई इंडियंस की कप्तानी, जानिए कौन है नया कप्तान

पाकिस्तान बॉर्डर से उड़कर जैसलमेर सीमा पर आया कबूतर, BSF जवानों ने पकड़ा, मची सनसनी

एक और मामले में मुख्‍तार अंसारी दोषी करार, सजा का ऐलान आज