पेयजल 24 घंटे जमा रखना यह सुरक्षा के लिये सबसे आसान बात है. इससे मिट्टी और अन्य द्रव्य जमकर तल में जाते है. इसी के साथ सूक्ष्म जीव भी नष्ट होते है. कहना ये है कि एक दिन का बासा पेयजल वास्तव में ताजे पेयजल से अधिक शुद्ध होता है. 

लेकिन इससे अधिक बासा पानी इस्तेमाल न करें. इस प्रक्रिया को तेज करने के लिये फिटकरी या सहजन के सूखे बीजों का चूर्ण प्रयोग करें. इससे 6-7 घंटों में पानी पर्याप्त सुरक्षित होता है.

हालांकि फिटकरी के टुकड़े को एक बार पानी में गोल घुमाकर निकाल लेना है, फिर भी फिटकरी का अधिक उपयोग भी नुकसान करता है इसलिए सहजन या मुनगा के बीज के पाउडर का उपयोग ही सबसे अच्छा उपाय है. और इसका पेड़ बहुत आसानी से उग भी जाता है. कहते हैं यह इतना बेशरम होता है कि इसकी डंडी जहां फेंको वहां से ही एक नया पेड़ उग आता है.