उज्जैन/ब्यूरो: त्योहारों के चलते मिष्ठान भंडार में मिठाई की मांग बढ़ती जा रही है, जिसके चलते मिठाई खरीदने वाले ग्रहको की भीड़ भी दुकानों पर देखि जाती है, आपको बता दे की  मिठाई की मांग बढ़ते देख मिलावटखोर भी सक्रिय होते दिखाई देते है अपनी ग्रहकी और आमदनी बढ़ाने के लिए खाद्य पदार्थो में मिलावट कर अपनी कमाई को गाड़ा करने का काम दिन रात करते दिखाई देते है, इसी देखते हुए  खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से कलेक्टर श्री आशीष सिंह ने सभी दुकानों पर निरीक्षण करने के निर्देश दिए है 

 आपको बता दे की खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री बसंतदत्त शर्मा द्वारा जानकारी दी गई कि श्रावण मास एवं त्यौहारों को ध्यान में रखते हुए आमजन श्रद्धालुओं को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा शनिवार को श्री महाकालेश्वर मंदिर के आसपास के क्षेत्र, चारधाम मंदिर, हरसिद्धि मंदिर के पास की दुकानों पर चलित खाद्य प्रयोगशाला की सहायता से श्री सांवरिया चाट चौपाटी चारधाम मंदिर से लाल चटनी, आलू मसाला, हरी चटनी, आलू टिकिया, दही, सतगुरू कृपा रेस्टोरेंट चारधाम मंदिर से पोहा, कचौरी, समोसा, जलेबी, सत्यनारायण पाण्डे आल इन वन एव्हरफ्रेश से पैकेज्ड ड्रिकिंग वाटर, मामा कोल्डड्रिंक, शिवनारायण रेस्टोरेंट से लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, लाल चटनी आदि के नमूने लिये जाकर जांच की गई एवं टीम द्वारा खाद्य प्रतिष्ठानों में पर्याप्त साफ-सफाई रखने एवं खाद्य सामग्री ढंककर रखने के लिये निर्देशित किया गया।

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