फ्रेंच फ्राइज तो आज लगभग हर युवा की पसंद है. मगर क्या आप जानते है कि इसे खाने से आपकी जान भी जा सकती है. यह बात सामने आई है एक रिसर्च में. एक सप्ताह में दो बार से अधिक तले हुए आलू या फ्रेंच फ्राइज खाने से जान का खतरा डबल हो जाता है.

यदि आप भी तले हुए आलू के चिप्स या फ्रेंच फ्राइज खाने के शौकीन है तो आपको जरा सावधान हो जाइए. फ्रेंच फ्राइज खाने से आपको हाईबीपी और कैंसर की संभावना बढ़ जाती है. एक नई रिसर्च में सामने आया है कि आलू में भरपूर मात्रा में पोटेशियम होता है जो कि नुकसानदायक होता है. फ्राइज में खतरनाक केमिकल कम्पाउंड मौजूद होते है जिस कारण ट्यूमर थायरॉइड होने का खतरा होता है.

इस रिसर्च के अनुसार जो लोग फ्रेंच फ्राइज बिल्कुल न खाने वालों की तुलना में सप्ताह में दो या अधिक बार फ्राइज खाते है, इससे दिल का दौरा पड़ने की संभावना अधिक होती है. यह रिसर्च अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हो चुकी है.

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