खाना बनाने के बर्तनों का भी पड़ता है स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव

आपको बता दें आज के समय में कुकवेयर बनाने के लिए कई तरह की सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। खाना बनाने वाले बर्तनों के बीच अंतर को समझना महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे कही ना कही स्वास्थ्य भी जुड़ा हुआ होता है। अगर आप हेल्दी रहना चाहते हैं तो आपको सही बर्तन में खाना बनाना चाहिए। उन बर्तनों में खाना बनाने की कोशिश करें जिससे आपको स्वास्थ्य लाभ मिले।

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इन बर्तनों का करें प्रयोग 

जानकारी के लिए बता दें नॉन-स्टिक कुकवेयर फैट को बर्न करने में मदद करता है और खाने को पैन पर चिपकने से भी बचाता है। इसे साफ करना भी आसान है। फैट बर्न करने के कारण यह शरीर के अतिरिक्त वजन को भी नियंत्रित करता है। वही स्टेनलेस स्टील कुकवेयर मजबूत, अत्यधिक टिकाऊ, रस्ट- प्रूफ और संभालने में आसान होता है। हालांकि, यह गुड कंडक्टर ऑफ हीट नहीं होता है और इस वजह से खाना को जला सकता है। ऐसे में खाने को जलने से बचाने के लिए स्टेनलेस स्टील के नीचे तांबे की कोटिंग की जा सकती है।

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इसी के साथ एल्यूमिनियम कुकवेयर हल्का, मजबूत, अच्छी तरह से गर्मी का संचालन करता है और सस्ता भी होता है। इस मेटल से कई प्रेशर कुकर भी बने होते हैं। इस बर्तन में खाना पकाने से शरीर को पर्याप्त एल्यूमिनियम मिलता है जिससे अल्जाइमर जैसी समस्याएं भी कम होने की संभावनाएं बढ़ जाती है।

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