चटनी एक ऐसी चीज है जो हमारे खाने के स्वाद को दोगुना कर देती है, चटनी खाना लगभग सभी को बहुत पसनद होता है, कई लोगो को तो चटनी खाना इतना पसंद होता है की उन्हें रोज  अपने  खाने में चटनी चाहिए रहती है, इसलिए आज हम आपको कई तरह की चटनियों की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है, जिन्हे बनाकर आप अपने खाने के स्वाद को बढ़ा सकते है,

प्याज टमाटर चटनी

प्याज और टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को छील ले और फिर इसे टमाटर के साथ मिक्सी में डाले, अब इसमें नमक, हरी मिर्च, अदरक डालकर बारीक़ पीस दें. जब ये अच्छे से पीस जाये तो इसे एक कटोरे में निकाल ले और इसमें नींबू का रस मिलाये.

नारियल की चटनी

नारियल की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल, हरी मिर्च, नमक को मिक्सी में डालकर बारीक़ पीस लें. अब एक पैन को गैस पर रखे और इसमें तेल डालकर गर्म करे. तेल के गर्म हो जाने और इसमें राई, करीपत्ता, लाल मिर्च डालकर फ्राई करे और फिर इसमें नारियल की चटनी में डाल दें. और थोड़ी देर पकाये,

धनिया चटनी

हरी धनिया की चटनी खाने में बहुत टेस्टी होती है और इसे बनाने भी बहुत आसान होता है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले हरी धनिया के पत्तो को धो ले अब इसे मिक्सी में डाले फिर इसमें  हरी मिर्च, अदरक, नमक, लाल मिर्च, टमाटर, प्याज डालकर बारीक़ पीस अब इसे एक कटोरे में निकाल ले और इसमें निम्बू मिक्स करें.

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