कई बार शरीर में पानी की कमी हो जाती है जिससे आपकी सेहत बिगडने लगती है. शरीर में अगर पर्याप्त मात्रा में पानी ना हो तो शरीर को काफी समस्या का सामना करना पड़ता है. कई लोग बहुत कम पानी पीते हैं जिससे उनकी परेशानी और भी बढ़ जाती है. लेकिन एक विशेषज्ञ के अनुसार हमे अपने भोजन को ही जल का स्रोत बनाना चाहिए. ठोस खाना भी आश्चर्यजनक मात्रा में पानी उपलब्ध कराता है जो आपके शरीर में पानी के स्तर को संतुलित रखता है. यानी आप कुछ सलाद से भी अपने शरीर के पानी की पूर्ति कर सकते हैं.
 
सलाद खाने के फायदे:

* गर्मियों के मौसम में हमे नियमित रूप से सलाद का सेवन करना चाहिए. इसमें 95 प्रतिशत मात्रा में जल होता है. इसके अलावा सलाद में प्रोटीन भी होता है. 

* ब्रोकली में पोषाहार 89 प्रतिशत पानी की मात्रा मौजूद होती है. ये आपको गर्मी से लड़ने में सक्षम बनाता है.

* गर्मियों में रोज एक सेब सेवन करते है तो आपके शरीर में कभी भी पानी की कमी नहीं होगी. क्योंकि इसमें इसमें भी 89 प्रतिशत पानी होता है और यह फाइबर, विटामिन सी और काफी मात्रा में अन्य पोषक तत्वों का सबसे बेहतरीन स्रोत होता है.

* पके हुए चावलो में भी भरपूर मात्रा में पानी होता है. यह आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मददगार हो सकता है.

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