भारतीय रिजर्व बैंक ऑफ़ इंडिया RBI के गवर्नर को एक चिंता खाए जा रही है. सूत्रों से मिली जानकारी के मुताबिक खबर है कि रिजर्व बैंक ऑफ़ इंडिया RBI के गवर्नर रघुराम राजन ने कहा है कि भारत में आज भी डोसा बनाने के लिए पुराने तवे का इस्तेमाल होता है, कोई टेक्नोलॉजी नई नहीं आई इसके लिए। गर्वनर ने कहा कि यही प्रमुख वजह रही है कि आज डोसा के दाम लगातार बढ़ते जा रहे हैं।

यह बात भारतीय रिजर्व बैंक ऑफ़ इंडिया RBI के गवर्नर रघुराम राजन ने कोच्चि में आयोजित फेडरल बैंक के एक आयोजन में दोहराई है. इस दौरान कार्यक्रम में जब डोसा के प्रेमियों ने उनसे प्रश्न पूछा कि महंगाई दर घट रही है तो फिर डोसा के दाम क्यों बढ़ते जा रहे हैं।

इस सवाल के जवाब में बड़े ही रोचक अंदाज में उन्होंने जवाब दिया, आज भी डोसा पुराने तरीके यानी तवे पर बनाया जाता है। कोई तकनीक इसको बनाने के लिए इजात नहीं की गई और इनको बनाने वालों का वेतन भी लगातार बढ़ता जा रहा है इस कारण हमें डोसा महंगा मिल रहा है।