पिस्ता मफिन्स बहुत टेस्टी और यम्मी होती है. इसे आप बर्थडे पार्टी या खास पार्टी में बना सकते है. यह बनाने में बहुत आसान होती है. आइये इसकी विधि बताते है.

सामग्री -

1/3 कप - मैदा
1/3 कप - पिस्ता ( दरदरा पिसा हुआ )
1/4 कप - मावा ( कद्दूकस किया हुआ )
डेढ चम्मच - बटर
150 ग्राम - कंडेंस्ड मिल्क
2 चम्मच - शक्कर पाउडर
1/4 चम्मच - बेकिंग पाउडर
1/4 चम्मच - सोडा बाई कार्ब
1/8 चम्मच - इलायची पाउडर
75 मि.ली. - दूध
टॉपिंग के लिए - थोडे सा पिस्ता के टुकडे

बनाने की विधि -

1. सबसे पहले अवन को 250 डिग्री पर प्रीहीट करें लें.
2. अब मफिन्स की सभी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें और मफिन मोल्ड में डालें.
3. अब अवन का टेम्परेचर घटाकर 180 डिग्री पर कर लें और मफिन को 15 मिनट तक बेक कर लें.
4. लास्ट में पिस्ता के टुकडों को ऊपर से डालें और सर्व करें.