गणेश चतुर्थी: इस तरह घर में बनाए बप्पा के प्रिय मोदक

गणेश चतुर्थी का पर्व इस साल 10 सितंबर (शुक्रवार) को मनाया जाने वाला है। आप सभी जानते ही होंगे गौरीपुत्र श्री गणेश प्रथम आराध्य हैं और उनका सबसे पसंदीदा भोग मोदक है। वैसे गणेशोत्सव का पर्व दस दिनों तक मनाया जाता है और कहते हैं अगर उन्हें प्रसन्न करना है तो उन्हें मोदक का भोग जरूर लगाना चाहिए। वैसे आजकल बाजार में फ्राइड मोदक, ड्राई फ्रूट मोदक, स्टीम्ड मोदक और चॉकलेट मोदक देखने को मिलते हैं। ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं बाजार जैसे मोदक बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं।

मोदक बनाने के लिए सामग्री


नारियल (कद्दूकस) – 1 कप
गुड़ (कद्दूकस) – 1 कप
जायफल – 1 चुटकी
केसर – 1 चुटकी
पानी – 1 कप
घी – 2 टी स्पून
चावल का आटा – 1 कप

मोदक बनाने की विधि - सबसे पहले मोदक में भरने वाली सामग्री को तैयार करना होगा। इसके लिए आप एक कड़ाही लें और उसे गर्म कर उसमें नारियल और गुड़ डाल दें। अब मिश्रण को लगभग पांच मिनट तक सेकें और उसमे जायफल और केसर को मिला दे। अब पांच मिनट बाद दोबारा इस मिश्रण को पकाएं। वहीं 5 मिनट बाद आंच से उतारकर इसे अलग रख दें। अब एक बड़े गहरे बर्तन में पानी और घी डालकर उन्हें उबाल लें। अब इसमें हल्का सा नमक और आटा डालें फिर अच्छी तरह से मिला दें। इसके बाद हल्के गर्म गुंथे आटे को अच्छी तरह से गूंथ लें और इस आटे की छोटी-छोटी लोईयां बना लें। अब इसे हल्का दबाएं और फूल आकार में इसके किनारे तैयार कर लें। अब इसमें पहले से तैयार किया गया भरावन का मिश्रण डाले और चारों किनारों को जोड़कर अच्छी तरह से बंद कर दें। अब मोदक को कड़ाही में घी में फ्राई कर लें। 

खुशियां मनाते हुए लालबाग से गणपति लेने पहुंचीं शिल्पा शेट्टी

गणेश चतुर्थी के दिन गणपति को जरूर चढ़ाएं ये 5 चीजें

गणेश चतुर्थी पर इस तरह सजकर खूबसूरत दिख सकती हैं आप

- Sponsored Advert -

Most Popular

- Sponsored Advert -