अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ खाने का मन करता है, ऐसे में कई लोग बाहर से मंगवा कर कुछ न कुछ  खाते है.पर आज हम आपको घर पर ही टेस्टी टूटी-फ्रूटी बन्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है जिसके साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा.
 
सामग्रीः

खमीर- 1 टीस्पून,चीनी- 2 टीस्पून,गर्म पानी- 80 मि.लीटर,मैदा- 280 ग्राम,पाउडर चीनी- 40 ग्राम,पानी- 100 मि.लीटर,मक्खन,टूटी फ्रूटी,दूध,मक्खन

विधिः

1- टूटी फ्रुइटी बन बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 1 टीस्पून खमीर, 2 टीस्पून चीनी और 80 ग्राम गर्म पानी डालकर अच्छे से मिला ले. और इसे थोड़ी देर तक छोड़ दे,

2- थोड़ी देर के बाद इसमें 280 ग्राम मैदा, 40 ग्राम चीनी पाउडर डालकर अच्छे मिलाये और इसे थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटे की तरह गूंद लें. और एक घंटे के लिए ढककर रख दें.

3- अब एक प्लेन बोर्ड पर थोड़ा सा सूखा मैदा डालकर इस आटे को फिर से मिला ले. और इसके लम्बा रोल बनाकर इसे  बराबर मात्रा में काट लें.

4- अब इसके ऊपर थोड़ा सा बटर लगाए और फिर इन्हे बेल लें.और इनमे टूटी-फ्रूटी को भरकर  रोल कर ले..

5- रोल बनाने के बाद फिर से  इसके उपर थोड़ी सी टूटी-फ्रूटी लगाकर अच्छे से दबा दे.

6- अब टूटी-फ्रूटी रोल्स को एक बेकिंग ट्रे पर रखकर पंद्रह मिनट के लिए बेक करे.

7- बेक करने के बाद इसके ऊपर ब्रश की मदद से थोड़ा सा  दूध लगाएं.

8- अब ओवन को 350 फारेनहाइट/180 डिग्री सेल्सियस पर प्रहीट करके इन टूटी-फ्रूटी बर्नस को फिर से 15 मिनट के लिए बेक करें.

9- अब इसे ओवन से निकाल ले और फिर से ब्रश की मदद से इनके ऊपर  बटर लगाए.

10- अब इसे चाकू से इसे बराबर मात्रा में काट लें.

15. आपके टूटी-फ्रूटी बर्नस बन कर तैयार है. अब आप इसे सर्व करें.

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