आज  तक  आपने कई  बार  मार्किट  में  जाकर  चिकन  टिक्का  खाया  होगा, पर  आज  हम  आपको  घर  पर  ही  आसानी  से  शेज़वान  चिकन  टिक्का   बनाने  की रेसिपी  के  बारे  में  बताने  जा  रहे  है, इसे  बनाने  में  बहुत  कम  समय  लगता  है, आज हम आपको इसकी रेसिपी बताएंगे. 

सामग्री

320 ग्राम चिकन,50 ग्राम Schezwan सॉस,90 ग्राम शिमला मिर्च(लाल, येलो, हरी),40 ग्राम प्याज,80 ग्राम मेयोनेज
तेल

विधि

1- शेज़वान  चिकन  टिक्का  बनाने  के  लिए  सबसे  पहले  एक कटोरे  में  चिकन डाले  और  इसमें  सॉस को डालकर अच्छे  से  मिलाये. अब  इसमें  कटी  हुई  शिमला मिर्च और कटे  हुए  प्याज डालकर अच्छे से मिलाये,

2- अब  इसे  थोड़ी  देर  के  लिए  छोड़  दे, जिससे  ये  अच्छे  से  मेरिनेट  हो  जाये,

3- अब  एक  दूसरे  कटोरे  में  मेयोनेज और सॉस डाल अच्छे से मिलाये  जिससे  ये  गाढा पेस्ट बन  जाये.

4- अब शिमला  मिर्च, प्याज  और  चिकन को कबाब की सीख़ में पिरो  ले, पर  धीमी  आंच  पर  ग्रिल  करे. 

5- इसे  तब  तक  ग्रिल  करे  जब  तक  इसका  कलर  से ब्राउन न हो जाए.

6- लीजिये  आपका  शेज़वान  चिकन टिक्का  रेडी  है, इसे  धनिये  की  चटनी  के  साथ  सर्व  करे,

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