अंडा खाना तो लगभग सभी को बहुत पसंद होता है,ये हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है,पर अगर आपनड़े में कुछ अलग खाना चाहते है तो इसके लिए आज हम आपके लिए लेकर आये है हॉट गार्लिक एग की रेसिपी इसे अाप घर पर बड़ी अासानी से बना सकते हैं. 

सामग्रीः-

उबले अंडे – 5.तेल - 1 बड़ा चम्मच,सूखी लाल मिर्च – 2,लहसुन - 2 बड़े चम्मच,हरा प्याज - 120 ग्राम,शिमला मिर्च - 90 ग्राम,रैड चिली पेस्ट - 2 बड़े चम्मच.कैचअप - 2 बड़े चम्मच,सोया सॉस - 1 छाेटा चम्मच,सिरका - 1 बड़ा चम्मच,काली मिर्च - 1/4 छाेटा चम्मच,चीनी - 1/4 छाेटा चम्मच,नमक - 1/4 छाेटा चम्मच,मंचुरियन मसाला - 2 बड़े चम्मच.पानी - 110 मिलीलीटर

विधिः-

1- हॉट गार्लिक एग बनाने के लिए सबसे पहले 5 उबले अंडे लेंकर उनमें चाकू की सहायता बीच बीच  से कट लगाएं.

2- अब एक पैन को गैस पर रख दे अब इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डाले जब तेल अच्छे से गरम हो जाये तो इसमें  2 सूखी लाल मिर्च, 2 बड़े चम्मच लहसुन डालकर गोल्डन होने तक फ्राई करे.

3- अब इसमें 120 ग्राम हरा प्याज, 90 ग्राम शिमला मिर्च डालकर 3-5 मिनट तक पकने दे,.

4- प्याज के पकने पर इसमें 2 बड़े चम्मच रैड चिली पेस्ट, 2 बड़े चम्मच कैचअप, 1 छाेटा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1/4 छाेटा चम्मच काली मिर्च, 1/4 छाेटा चम्मच चीनी डालकर अच्छे से मिलाये.

5- अब इसमें उबले अंडे, 1/4 छाेटा चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच मंचुरियन मसाला, 110 मिलीलीटर पानी डालकर अच्छे से मिक्स करे.

6- अब इसे थोड़ी देर तक पकने दे,

7- अापके Hot Garlic Eggs तैयार हैं. इन्हें सर्व करें.

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