क्या आप उन दुर्बल करने वाले माइग्रेन से जूझते हुए थक गए हैं जो कहीं से भी आते हैं और आपका दिन बर्बाद कर देते हैं? यदि आप सहमति में सिर हिला रहे हैं, तो अब समय आ गया है कि आप अपने आहार पर करीब से नज़र डालें। विश्वास करें या न करें, आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन उन भयानक सिरदर्द को ट्रिगर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। इस लेख में, हम आपको शीर्ष 10 खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे जिन्हें आपको छोड़ देना चाहिए यदि आप अपने माइग्रेन पर हमेशा के लिए विजय पाना चाहते हैं।
बेकन, सॉसेज और डेली मीट के प्रति अपने प्यार पर पुनर्विचार करने का समय आ गया है। प्रसंस्कृत मांस अक्सर परिरक्षकों, योजकों और नाइट्रेट्स से भरा होता है जो अतिसंवेदनशील व्यक्तियों में माइग्रेन का कारण बन सकता है। इसके बजाय ताज़ा, दुबला मांस चुनें।
प्रसंस्कृत मांस में टायरामाइन और फेनिलथाइलामाइन जैसे पदार्थ होते हैं, जिन्हें माइग्रेन ट्रिगर के रूप में जाना जाता है। ये यौगिक मस्तिष्क में रक्त वाहिका के संकुचन और फैलाव का कारण बन सकते हैं, जिससे तेज सिर दर्द की स्थिति बन सकती है।
वह शानदार पनीर थाली आपके लिए पतन का कारण बन सकती है। चेडर, परमेसन और गौडा जैसी पुरानी चीज़ों में टायरामाइन का उच्च स्तर होता है, जो एक कुख्यात माइग्रेन-उत्प्रेरण यौगिक है।
पनीर के परिपक्व होने पर टायरामाइन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे पुरानी किस्में विशेष रूप से शक्तिशाली ट्रिगर बन जाती हैं। यह यौगिक अमीनो एसिड टायरोसिन के टूटने से बनता है, और इसकी खपत को सीमित करना सबसे अच्छा है।
कैलोरी कम करने के लिए कृत्रिम मिठास पर स्विच कर रहे हैं? फिर से विचार करना। आमतौर पर आहार सोडा और शुगर-फ्री व्यंजनों में पाए जाने वाले एस्पार्टेम और सुक्रालोज़ को माइग्रेन के हमलों से जोड़ा गया है।
कृत्रिम मिठास मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बाधित कर सकती है, जिससे संभावित रूप से सिरदर्द हो सकता है। यदि आप कुछ मीठा खाने के इच्छुक हैं, तो शहद या मेपल सिरप जैसे प्राकृतिक विकल्प चुनें।
आपकी सुबह की कॉफ़ी और शाम की वाइन का गिलास आपके माइग्रेन में योगदान दे सकता है। कैफीन और अल्कोहल दोनों ही आपकी नींद के पैटर्न को बाधित कर सकते हैं और सिरदर्द पैदा कर सकते हैं।
हालांकि कैफीन की थोड़ी मात्रा से राहत मिल सकती है, लेकिन इसके अत्यधिक सेवन से सिरदर्द हो सकता है। इसी तरह, शराब निर्जलीकरण का कारण बन सकती है, जो एक ज्ञात माइग्रेन ट्रिगर है।
एमएसजी, या मोनोसोडियम ग्लूटामेट, एक स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ है जो अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, चाइनीज टेकआउट और रेस्तरां के भोजन में पाया जाता है। यह संवेदनशील व्यक्तियों में माइग्रेन को ट्रिगर करने के लिए जाना जाता है।
एमएसजी रक्त वाहिकाओं के फैलने और सिकुड़ने का कारण बन सकता है, जिससे सिर में दर्द हो सकता है। अपने जोखिम को कम करने के लिए लेबल पढ़ने और ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों का चयन करने के बारे में सतर्क रहें।
संतरे, नींबू, नीबू और अन्य खट्टे फल आपके आहार में प्रमुख हो सकते हैं, लेकिन वे आपके माइग्रेन का कारण भी बन सकते हैं। इन फलों में उच्च स्तर का टायरामाइन होता है।
जबकि खट्टे फल कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, उनकी टायरामाइन सामग्री माइग्रेन को ट्रिगर कर सकती है, खासकर अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाए। अपने फलों के सेवन को अन्य विकल्पों के साथ संतुलित करने पर विचार करें।
अचार, साउरक्रोट और सोया सॉस जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ आपके भोजन में स्वाद बढ़ा सकते हैं, लेकिन वे आपके माइग्रेन की समस्या भी बढ़ा रहे हैं।
किण्वन प्रक्रिया खाद्य पदार्थों में हिस्टामाइन और टायरामाइन सामग्री को बढ़ा सकती है, ये दोनों माइग्रेन ट्रिगर के रूप में जाने जाते हैं। इसके बजाय ताज़ा मसालों और सीज़निंग का विकल्प चुनें।
मेवे और बीज कई लोगों के लिए पसंदीदा नाश्ता हैं, लेकिन उनकी उच्च टायरामाइन सामग्री अतिसंवेदनशील व्यक्तियों के लिए एक प्रमुख माइग्रेन ट्रिगर हो सकती है।
टायरामाइन फिर से हमला करता है! मेवे और बीज इस माइग्रेन-उत्प्रेरण यौगिक से भरपूर होते हैं। दही या ताजे फल जैसे कम टायरामाइन स्नैक्स पर स्विच करने पर विचार करें।
ओह, चॉकलेट - परम आरामदायक भोजन। दुर्भाग्य से, इसमें मौजूद टायरामाइन सामग्री और अन्य माइग्रेन-ट्रिगर यौगिकों की उपस्थिति के कारण यह माइग्रेन के लिए एक सामान्य ट्रिगर है।
विशेष रूप से डार्क चॉकलेट में टायरामाइन का स्तर अधिक होता है। यदि आप चॉकलेट खाने से खुद को रोक नहीं सकते हैं, तो मिल्क चॉकलेट का विकल्प चुनें और इसका सीमित मात्रा में सेवन करें।
नमकीन स्नैक्स और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों सहित उच्च सोडियम खाद्य पदार्थ, आपके रक्तचाप पर कहर बरपा सकते हैं और माइग्रेन एपिसोड में योगदान कर सकते हैं।
अतिरिक्त सोडियम निर्जलीकरण का कारण बन सकता है और माइग्रेन को ट्रिगर कर सकता है, खासकर यदि आप रक्तचाप में बदलाव के प्रति संवेदनशील हैं। कम सोडियम वाले विकल्प चुनें और इसके बजाय जड़ी-बूटियों से अपने व्यंजनों का स्वाद बढ़ाएं। आहार में परिवर्तन करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन माइग्रेन की आवृत्ति और गंभीरता को कम करने के रूप में इसका लाभ इसके लायक हो सकता है। अपने आहार से इन ट्रिगर खाद्य पदार्थों को हटाकर, आप अपने स्वास्थ्य और कल्याण पर नियंत्रण हासिल करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाएंगे। याद रखें, प्रत्येक व्यक्ति के ट्रिगर अलग-अलग हो सकते हैं, इसलिए पैटर्न की पहचान करने के लिए भोजन डायरी रखना और अपने माइग्रेन एपिसोड को ट्रैक करना आवश्यक है। किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने से आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप व्यक्तिगत मार्गदर्शन मिल सकता है। तो आगे बढ़ें, जोखिम उठाएं और उन कष्टप्रद माइग्रेन को अलविदा कहें। तुम्हारा शरीर तुम्हारा शुक्रिया अदा करेगा!
क्या बच गई है रक्षाबंधन की मिठाई तो ना हो परेशान, ऐसे बनाएं टेस्टी पराठा
हिंदी न्यूज़ - https://mpinfo.org/RSSFeed/RSSFeed_News.xml
इंग्लिश न्यूज़ - https://mpinfo.org/RSSFeed/RSSFeed_EngNews.xml
