एक स्वस्थ जीवन शैली की तलाश में, हममें से कई लोग नाश्ते में क्या खाते हैं, यह विश्वास करते हुए परिश्रमपूर्वक चुनते हैं कि हम स्मार्ट विकल्प चुन रहे हैं। हालाँकि, यह याद रखना आवश्यक है कि नाश्ते के सभी विकल्प समान नहीं बनाए गए हैं। कुछ स्वस्थ प्रतीत होने वाले खाद्य पदार्थ आपकी सुबह की दिनचर्या के हिस्से के रूप में सेवन किए जाने पर जोखिम पैदा कर सकते हैं। इस लेख में, हम यह पता लगाएंगे कि आपको अपने दिन की सुरक्षित और पौष्टिक शुरुआत सुनिश्चित करने के लिए नाश्ते में किन चीजों से बचना चाहिए।
स्वादयुक्त दही एक पौष्टिक विकल्प प्रतीत हो सकता है, लेकिन इसमें अक्सर उच्च स्तर की अतिरिक्त शर्करा होती है। स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए सादे ग्रीक दही का चयन करें और इसमें अपना ताजा फल मिलाएं।
फलों का रस एक प्राकृतिक विकल्प प्रतीत हो सकता है, लेकिन वे अक्सर चीनी से भरे होते हैं। साबुत फल एक बेहतर विकल्प हैं क्योंकि वे फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
बच्चों को बेचे जाने वाले अनाज आमतौर पर चीनी से भरपूर होते हैं। लेबल जांचें और कम चीनी सामग्री वाले अनाज चुनें या अधिक पौष्टिक विकल्प के लिए दलिया पर विचार करें।
तत्काल दलिया के पैकेट सुविधाजनक लग सकते हैं, लेकिन उनमें अक्सर कृत्रिम स्वाद और अत्यधिक चीनी होती है। पारंपरिक जई का चयन करें और उन्हें शहद और जामुन जैसे प्राकृतिक अवयवों के साथ स्वादिष्ट बनाएं।
हैश ब्राउन आकर्षक हो सकते हैं, लेकिन वे आमतौर पर गहरे तले हुए होते हैं, जिससे उनमें अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक हो जाती है। स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट विकल्प के लिए भुने हुए शकरकंद चुनें।
तले हुए अंडे और बेकन स्वादिष्ट होते हुए भी उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर और हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय लीन टर्की बेकन के साथ उबले हुए या तले हुए अंडे आज़माएँ।
बैगेल्स कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकते हैं। साबुत अनाज वाली किस्मों का चयन करें और अपने हिस्से पर नियंत्रण रखें।
पैनकेक और वफ़ल अक्सर मैदा से बनाए जाते हैं और ऊपर से चीनी की चाशनी डाली जाती है। साबुत अनाज वाले संस्करणों पर विचार करें और ताजे फल जैसे प्राकृतिक टॉपिंग का उपयोग करें।
दुकानों से पूर्व-निर्मित स्मूदी में छिपी हुई शर्करा और कृत्रिम योजक हो सकते हैं। आप जो खाते हैं उस पर बेहतर नियंत्रण के लिए घर पर ताजी सामग्री से अपनी स्मूदी बनाएं।
जबकि अखरोट का मक्खन पौष्टिक हो सकता है, बड़ी मात्रा में सेवन से अनावश्यक कैलोरी बढ़ सकती है। अतिभोग से बचने के लिए उचित हिस्से के आकार पर टिके रहें।
ये पेस्ट्री स्वादिष्ट हैं लेकिन कैलोरी और संतृप्त वसा में उच्च हैं। यदि आपको लिप्त होना ही है, तो ऐसा कभी-कभार और संयमित तरीके से करें।
मफिन, विशेष रूप से स्टोर से खरीदे गए, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा से भरे हो सकते हैं। अपने मफिन को साबुत अनाज और प्राकृतिक मिठास का उपयोग करके बेक करें।
सॉसेज अक्सर संसाधित होते हैं और उनमें संरक्षक और अतिरिक्त नमक होते हैं। दुबले-पतले विकल्प या पौधे-आधारित विकल्प चुनें।
व्यावसायिक नाश्ता सैंडविच में सोडियम और अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा अधिक हो सकती है। साबुत अनाज की ब्रेड और कम वसा वाले प्रोटीन स्रोतों से अपना स्वयं का बनाएं।
टॉपिंग के रूप में उपयोग किए जाने वाले कई सिरप उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप से बनाए जाते हैं। शुद्ध मेपल सिरप या शहद कम मात्रा में चुनें। हालाँकि संतुलित नाश्ता करना आवश्यक है, लेकिन नाश्ते के सभी विकल्प समान नहीं बनाए गए हैं। छिपी हुई शर्करा, अस्वास्थ्यकर वसा और अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट से सावधान रहें। जब भी संभव हो संपूर्ण, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का चयन करें और याद रखें कि संयम महत्वपूर्ण है। जानकारीपूर्ण विकल्प चुनकर, आप अपने दिन की सुरक्षित और पौष्टिक शुरुआत का आनंद ले सकते हैं।
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