खाने में आज हम बात करते हैं चीले की। आगरा आपको कुछ नया ट्राय करना है तो ट्राय करें यह चीला अब नए स्वाद में। वैसे तो चीले सभी ने खाये होंगे। पर नए टेस्ट का ये हरियाली चीला आप पहली बार खाएंगे। आइये तो जानते हैं इसे बनाने की विधि।
इसके लिए आपको चाहये -
मूंंग दाल धुली 1 कप
पालक 1 कप बारीक कटा
हरी मिर्च 1 बारीक कटी
नमक 1 चम्मच
तेल 4-5 चम्मच।
बनाने की विधि-
मूंंग की दाल को 1 घण्टा पानी में भिगो देें और पीस लें। पालक को उबाल लें और पानी हटा कर हरी मिर्च के साथ पीस लें। पालक को मूंंग दाल में मिला लें, साथ ही स्वादानुसार नमक भी डाल दें। नॉनस्टिक तवे पर कलछी की सहायता से गोलाकार फैलाएं, चारों तरफ थोडा तेल डाल कर गुलाबी होने तक सेकें, पलट कर दूसरी तरफ से भी सेंक लें। हरी चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।