इडली के बारे में तो आपने भी सुना होगा और शायद आपने खाया भी होगा। लेकिन क्या आपने कभी आपने कभी चाइनीज़ इडली का स्वाद चखा है अब आप सोंचते होंगे कि आपको इसके लिए चाइना जाना होगा पर जी नहीं आप चाइनीज़ इडली का स्वाद अपने घर पर भी चख सकते हैं इसके लिए आपको अपने घर पर इसे बनाना होगा तो चलिए देखते हैं चाइनीज़ इडली को बनाने के तरीके के बारें में-

चाइनीज़ इडली बनाने के लिए आपको 5 इडली, 1 टेबलस्पून मक्खन, तेल तलने के लिए,1 फली लहसुन कटा हुआ, 1 टेबलस्पून बारीक कटा अदरक, 1 हरी मिर्च कटी हुई, 2-3 हरे प्याज कटे हुए, 1/2 कप लाल शिमला मिर्च कटी हुई, 1/2 कप पीली शिमला मिर्च कटी हुई, 1 टी स्पून सोया सॉस, थोड़ी सी काली मिर्च, 1/4 टी स्पून चीनी और 1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर इतनी सामग्री आपको एकत्रित करके रखनी होगी।

अब आपको सबसे पहले इडली को बराबर आकार में काट लें। अब एक पैन में मक्खन और कटी हुई इडली डाल कर भून लें। अब एक पैन में तेल गर्म करके उसमें लहसुन, अदरक, हरी मिर्चए हरे प्याज, लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्चए सोया सॉस, काली मिर्च और चीनी डाल कर अच्छी तरह से पकाएं। बाद में इसमें कॉर्न फ्लोर और पानी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें। अब इस मिश्रण में भूनी हुई इडलिस डालकर पकाएं। अब आपका चाइनीज़ इडली डिश तैयार है इसे आप गरमा गर्म सर्व कर सकते हैं।

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