फूल गोभी का नियमित सेवन रक्त को साफ रखने में मदद करता है। हदय संबंधी कई तरह की समस्याओं से निजात पाने के लिए फूलगोभी काफी फायदेमंद खाद्य वस्तु है। गर्भावस्‍था के दौरान फूलगोभी का नियमित सेवन काफी फायदेमंद होता है। गोभी में फोलेट काफी उच्‍च मात्रा में पाए जाते हैं। साथ ही साथ यह विटामिन ए और विटामिन बी से भी भरपूर होते हैं। जिससे यह कोशिकाओं को बढ़ने में मदद करते हैं।

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लिवर के लिए है फायदेमंद 

इसमें कई तरह के पोषक तत्व एक साथ पाए जाते हैं। जिसमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लौह तत्व के अलावा विटामिन ए, बी, सी, आयोडीन, और पोटैशियम भी पाए जाते हैं। इसी के साथ फूलगोभी लीवर में मौजूद एंजाइम्‍स को भी सक्रिय करने का काम करती है। इससे लीवर दुरूस्त रहता है। साथ ही साथ यह शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर करने का भी काम करती है।

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दिमागी विकास के लिए भी है जरुरी 

रक्त साफ करने और चर्म रोगों से बचने के लिए भी गोभी बेहद फायदेमंद होती है। इसके लिए कच्ची गोभी या फिर इसका जूस बनाकर सेवन कर सकते हैं। यह दोनों ही तरीके कारगर होंगे। फूल गोभी में काफी मात्रा में कोलिन पाया जाता है। कोलिन एक तरह का विटामिन बी होता है जो दिमागी विकास के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसी के साथ तेज दिमाग और तेज याद्दाश्त के लिए गोभी का सेवन बहुत फायदेमंद है।

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