अक्सर शाम की चाय के साथ कुछ न कुछ चटपटा और हल्का खाने का मन करता है पर कभी कभी समझ में नहीं आता है क्या बनाया जाये इसलिए आज हम आपको बताने जा रहे है क्रिस्पी और यम्मी  सीसेम ब्रेडस्टिक्स बनाने  की रेसिपी के बारे में . यह खाने में बहुत टेस्टी होते है और ये आपके बच्चो को भी ज़रूर पसंद आएंगे. जानते हैं इसे बनाने की विधिः-

सामग्रीः-

उबले हुए आलू - 230 ग्राम(मैश किए हुए),हरी मिर्च - 1 छाेटा चम्मच,लाल मिर्च - 1/2 छाेटा चम्मच,जीरा - 1/2 छाेटा चम्मच,ड्राई मैगाे पाऊडर - 1/2 छाेटा चम्मच,गर्म मसाला - 1/2 छाेटा चम्मच,नमक - 1/2 छाेटा चम्मच,मैदा - 140 ग्राम,लाल मिर्च - 1/2 छाेटा चम्मच,नमक - 1/2 छाेटा चम्मच,पानी - 250 मिलीलीटर
ब्रैड स्लाइस,कैचअप,तिल 

विधिः-

1- सीसेम ब्रेडस्टिक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 230 ग्राम आलू, 1 छाेटा चम्मच हरी मिर्च, 1/2 छाेटा चम्मच लाल मिर्च, 1/2 छाेटा चम्मच जीरा, 1/2 छाेटा चम्मच ड्राई मैगाे पाऊडर, 1/2 छाेटा चम्मच गर्म मसाला, 1/2 छाेटा चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर ले .

2- अब एक दूसरे कटोरे में 140 ग्राम मैदा, 1/2 छाेटा चम्मच लाल मिर्च, 1/2 छाेटा चम्मच नमक ले ले, अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए  गाढ़ा गाेल बना लें. 

3- अब  ब्रैड की एक स्लाइस को लेंकर  चाकू की सहायता से टुकड़ों में काट लें.

4- इसके बाद ब्रेड की कटी हुई स्लाइस पर थोड़ा सा टोमेटो  केचअप लगाएं.

5- अब इसके ऊपर आलू के मिश्रण की एक मोटी लेयर फैलाएं.

6- अब ब्रैड को मैदे के घोल में डुबोकर निकाल लें और उस पर तिल को छिड़क दे,

7- अब एक कढ़ाई को गैस पर रखकर इसमें तेल डाल दे, जब तेल गर्म हो जाये तो इसमें ब्रैड स्लाइस को डालकर गोल्डन होने तक  फ्राई करें. फिर इसे अब्सॉरबेंट पेपर पर निकालें.

8- अापकी सीसेम  ब्रेडस्टिक्स तैयार हैं. गर्मा-गर्म सर्व करें.

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