आयुर्वेद में सौंफ को बहुत महत्वपूर्ण माना गया है.सौंफ के इस्तेमाल से कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है,सौंफ का सेवन हमारे पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है. नियमित रूप से सौंफ का सेवन करने से हमारी पाचन क्रिया स्वस्थ रहती है.इसके अलावा भी सौंफ हमारी सेहत को बहुत सारे लाभ पहुंचाती है.आज हम आपको सौंफ खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे है.

1-अगर आपको पेट से सम्बंधित परेशनिया है तो इनसे छुटकारा पाने के लिए रोज़ाना खाना खाने के बाद आधा चम्मच सौंफ का सेवन करे,ऐसा करने से आपकी पेट से जुडी सभी बीमारियां दूर हो जाती हैं. आंखों के लिए भी सौंफ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है.आँखों में जलन हो रही हो,या आंखें लाल हों गयी हो तो ऐसे में सौंफ के पत्ते के रस को आँखों में डालने से आराम मिलता हैं.

2-सर्दी खांसी की समस्या में सौंफ को पीस कर शहद मिलाकर खाने से खांसी से आराम मिलता है.

3-सौंफ में फाइबर की भरपूर मात्रा मौजूद होती है जिसके कारन ये हमारी बॉडी में ब्लड कोलेस्ट्राल को कम करने में सहायक होता है.सौंफ के सेवन से नुकसान पहुंचाने वाले एलडीएल का लेवल कण्ट्रोल में रहता है सौंफ के सेवन से दिल की बीमारियों के होने का खतरा भी कम हो जाता है.

4-गर्मियों के मौसम में सौंफ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है.तासीर में ठंडा होने के कारन सौंफ के सेवन से हमारे शरीर के साथ-साथ दिमाग भी ठंडा रहता है.

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