दूध और दही दोनों का सेवन हमारे लिए स्वास्थ्यकारी होता है. लेकिन दूध की तुलना दही हमारे लिए ज्यादा लाभकारी होता है. 

आइए जानते है कैसे दही हमारी सेहत को फायदा पहुँचाता है -

1-विटामिन ए, डी, और बी-12 से युक्त दही में कैल्शियम की मात्रा दूध से कहीं अधिक होती है. इसके चलते हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं. यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी से लड़ने में भी मददगार होता है.

2-डॉक्टर मानते है कि दूध जल्दी हजम नहीं होता है कब्ज और गैस पैदा करता है, दही व मट्ठा तुरंत हजम हो जाता है. जिन लोगों को दूध नहीं हजम होता उन्हें दही या मट्ठा लेना चाहिए. किसी भी प्रकार के खाने को दही से हजम किया जा सकता है क्योंकि दही भोजन प्रणाली को दुरूस्त बनाए रखता है.

3-रात को दही का कभी सेवन नहीं करना चाहिए. यदि आप नाॅन वेज खा रहे हैं तो ध्यान रखें कि उसके साथ न तो दूध लें और न ही दही. कभी भी बासी दही न खाएं. मधुमेह के रोगियों को दही का सेवन संयम से करना चाहिए. सर्दी, खांसी, जुकाम, टांसिल्स, अस्थमा एवं सांस की तकलीफों में दही और दूध का सेवन न करें.

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