2000 के दशक की शुरुआत में, "पॉपकॉर्न लंग" नामक बीमारी का अचानक उभरना सामने आया। पीड़ित एक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न संयंत्र में कर्मचारी थे, और जांच से पता चला कि वे डायसिटाइल नामक रसायन के संपर्क में थे, जो इस बीमारी के पीछे असली अपराधी निकला। डायएसिटाइल का उपयोग आमतौर पर खाद्य उद्योग और स्नैक्स में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।

ये कर्मचारी माइक्रोवेव पॉपकॉर्न संयंत्र में कार्यरत थे, इसलिए इसे "पॉपकॉर्न लंग" कहा गया। वैज्ञानिक रूप से ब्रोंकियोलाइटिस ओब्लिटरन्स के रूप में जानी जाने वाली यह स्थिति यदि तुरंत इलाज न किया जाए तो जीवन के लिए खतरा बन जाती है। यह तब होता है जब डायएसिटाइल जैसे रसायन फेफड़ों में सबसे छोटे वायुमार्ग, ब्रोन्किओल्स को प्रभावित करते हैं, जिससे सांस लेने में काफी कठिनाई होती है।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग, विशेष रूप से स्वाद निर्माण में कर्मचारियों को इस बीमारी का शिकार होने का अधिक खतरा होता है। डायसिटाइल रसायनों का उपयोग न केवल पॉपकॉर्न पौधों में बल्कि ई-सिगरेट के स्वाद में भी किया जाता है, जिससे ई-सिगरेट उपयोगकर्ता पॉपकॉर्न लंग के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं। डायएसिटाइल के अलावा, फॉर्मेल्डिहाइड, सल्फर डाइऑक्साइड, अमोनिया, क्लोरीन, नाइट्रोजन ऑक्साइड, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और सल्फर मस्टर्ड जैसे अन्य रसायन भी ब्रोंकियोलाइटिस में महत्वपूर्ण योगदान दे सकते हैं।

यदि आपको लगातार खांसी, सांस लेने में कठिनाई, थकान, या साँस लेने के दौरान घरघराहट का अनुभव होता है, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लेना महत्वपूर्ण है। यदि ये सभी लक्षण आपके साथ मेल खाते हैं, तो आपको ब्रोंकियोलाइटिस ओब्लाइटरन्स का खतरा हो सकता है।

इन रसायनों के व्यावसायिक जोखिम से जुड़े संभावित स्वास्थ्य खतरों के बारे में जागरूकता बढ़ाना आवश्यक है। जिन उद्योगों में ऐसे रसायनों का उपयोग किया जाता है, वहां श्रमिकों की सुरक्षा के लिए उचित सुरक्षा उपाय और नियम होने चाहिए। नियमित स्वास्थ्य जांच और शीघ्र हस्तक्षेप इन श्वसन रोगों को रोकने और प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण अंतर ला सकता है।

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