सामग्री: 
● बासमती चावल- 2 कप 
 
● प्‍याज- 1 अदरक 
 
● लहसुन पेस्‍ट- 2 चम्‍मच 
 
● टमाटर- 3 
 
● शिमला मिर्च- 1 
 
● पनीर- 1/2 कप 
 
● ताजी मटर- 2 
 
● टमैटो कैचप- 1/4 कप 
 
● लाल मिर्च पावडर- 1/2
 
● चम्‍मच हल्‍दी- 1/2
 
● चम्‍मच पाव भाजी मसाला- 2 चम्‍मच 
 
● तेल- 2 चम्‍मच 
 
● धनिया पत्‍ती- 2 चम्‍मच
 
बनाने की विधि- 
 
● एक पैन में तेल गरम करें, उसमें अदर लहसुन पेस्‍ट डालें।
 
● इसे कुछ देर फ्राई करने के बाद इसमें कटी हुई प्‍याज डाल कर गोल्‍डन ब्राउन फ्राई करें।
 
● इसके बाद इसमें टमाटर, हल्‍दी, लाल मिर्च पावडर और पाव भाजी मसाला छिड़ कर मध्‍यम आंच पर पकाएं। 
 
● 5 मिनट के बाद इसमें टमैटो कैचप डाल कर 4 मिनट और पकाएं। 
 
● इसके बाद इस में कटी शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरी मटर और नमक डाल कर 4-5 मिनट पकाएं।
 
● फिर इसमें कटी हुई पनीर डाल कर हल्‍का चलाएं। अब इसमें एक कप पानी डाल कर सभी सब्‍जियों को कुछ देर के लिये पकने दें। 
 
● अब इसमें पका हुआ बासमती चावल डाल कर अच्‍छी तरह से मिक्‍स करें। 
 
● इसके बाद आंच बंद करें और कटी हुई हरी धनिया छिड़क कर सर्व करें।
 
पोषण तत्‍व- यह स्‍वादिष्‍ट पुलाव बहुत पौष्टिक है क्‍योंकि इसको बनाते वक्‍त काफी सारी सब्‍जियों का प्रयोग किया जाता है। आप अगर डायटिंग पर हैं तो ब्राउन राइस का प्रयोग कर सकती हैं।