अब यह नुकसान भी पहुंचाती है शुगर

शुगर हमारे शरीर को काफी नुकसान पहुंचाती है और शुगर का अधिक सेवन बहुत सारी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं लेकर आता है. अल्जाइमर रोग वैसे तो उम्र से सम्बन्धित है बूढ़े लोगों में ज्यादा देखा जाता है लेकिन हाल ही में हुए शोध में अजीब चौंकाने वाले रिजल्ट आये है जिसमे यह कहा गया है कि ज्यादा शुगर वाले भोजन से भी अल्जाइमर हो सकता है. वैज्ञानिकों ने पहली बार ब्लड शुगर ग्लूकोस और अल्जाइमर बीमारी के बीच एक अटॉमिक रिलेशन के बारे में खोज की है। इसमें माना गया है कि बहुत ज्यादा मात्रा में ग्लूकोस उस अहम एंजाइम को नष्ट कर देता है जो हमारे शरीर को अल्जाइमर की अर्ली स्टेज से बहाने में मदगार होता है।

असामान्य तौर पर बढ़ा हुआ ब्लड शुगर या हाइपरग्लाइकेमिया डाइबिटीज और ओबेसिटी का बहुत बड़ा कारण है. दरअसल अल्जाइमर में असामान्य प्रोटीन दिमाग में एक किस्म की परत बना देते हैं, जिससे दिमाग को काफी नुकसान पहुंचता है। इस पर पहले भी काफी रिसर्च हुए हैं लेकिन ग्लूकोस और अल्जाइमर के बीच के ख़ास एटॉमिक रिलेशन को पहले समझा नहीं जा सका था। यह अध्ययन ‘साइंटिफिक रिपोर्ट्स’ नामक जर्नल में प्रकाशित किया गया।

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