अब बनाए स्पाइसी मसाला मूंगफली

अब बनाए स्पाइसी मसाला मूंगफली
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सामग्री - मूंगफली के दाने 150 ग्राम

बेसन 50 ग्राम

लालमिर्च पाउडर 1/2 चम्मच

चाट मसाला 1/2 चम्मच

हींग 1 चुटकी

नमक स्वदानुसार

तेल 1 चम्मच

तेल डीप फ्राई के अनुसार

विधि - सबसे पहले बेसन, लालमिर्च पाउडर, चाट मसाला, हींग ,1 चम्मच तेल एक बाउल में लीजिए। अब इस बेसन में एक चौथाई पानी डालकर घोल तैयार कीजिए। ध्यान रहे की घोल न ज्यादा गाढ़ा हो न पतला। अब उसमे मूंगफली के डेन डालकर 20 मिनिट रख दे। गैस पर धीमी आंच पर रखकर उसमे मूंगफली डाले और 2 से 5 मिनिट में निकाल ले। ज्यादा समय तक तेल में न रहने दे वरना मूंगफली के दाने जल जाएंगे। स्पाइसी मूंगफली को अब थोड़ी देर ठंडा होने दे। ठंडा होने के बाद एक डिब्बे में टाइट बंद कर के रख दे। इस तरह तैयार हो जाएगी आपकी स्पाइसी मूंगफली।

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