देवी दुर्गा की पूजा को समर्पित नौ दिवसीय हिंदू त्योहार, नवरात्रि, पूरे भारत में उत्साह और भक्ति के साथ मनाया जाता है। नवरात्रि का एक महत्वपूर्ण पहलू उपवास है, जहां व्यक्ति तपस्या और शुद्धि के रूप में कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करने से परहेज करते हैं। यदि आप नवरात्रि के दौरान उपवास करने की योजना बना रहे हैं, तो इस शुभ अवधि के दौरान आपको बनाए रखने के लिए पौष्टिक और ऊर्जावान खाद्य पदार्थों का चयन करना आवश्यक है।

नवरात्री व्रत को समझना नवरात्री के दौरान, व्रत के नियम क्षेत्रीय रीति-रिवाजों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर अलग-अलग होते हैं। जहां कुछ लोग अनाज खाने से परहेज करते हैं, वहीं अन्य लोग प्याज, लहसुन और कुछ मसालों जैसी विशिष्ट सामग्री से परहेज करते हैं। उपवास न केवल खाने से परहेज करने के बारे में है बल्कि आध्यात्मिक सफाई और आत्मनिरीक्षण के बारे में भी है।

पौष्टिक भोजन के विकल्प

*1. फल फल प्राकृतिक शर्करा, विटामिन और खनिजों का उत्कृष्ट स्रोत हैं। पूरे दिन हाइड्रेटेड और ऊर्जावान बने रहने के लिए अपने आहार में सेब, केला, संतरे और अनार जैसे विभिन्न प्रकार के फलों को शामिल करें।

*2. सब्जियाँ अपने भोजन में आलू, शकरकंद, कद्दू और पालक जैसी विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ शामिल करें। ये सब्जियाँ कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और विटामिन जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती हैं, जिससे आप तृप्त और संतुष्ट महसूस करते हैं।

*3. डेयरी उत्पाद दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होते हैं। ताज़ा और संतुष्टिदायक नाश्ते के लिए लस्सी जैसे डेयरी आधारित पेय पदार्थों का आनंद लें या फलों के साथ दही का सेवन करें।

*4. मेवे और बीज मेवे और बीज प्रोटीन, स्वस्थ वसा और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। भूख की पीड़ा को रोकने और अपनी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए बादाम, अखरोट, कद्दू के बीज, या सूरजमुखी के बीज का नाश्ता करें।

*5. साबूदाना (साबूदाना) साबूदाना, जिसे साबूदाना भी कहा जाता है, नवरात्रि उपवास के दौरान एक लोकप्रिय सामग्री है। स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन के लिए घी, मूंगफली और मसालों का उपयोग करके साबूदाना खिचड़ी या साबूदाना खीर जैसे व्यंजन तैयार करें।

*6. एक प्रकार का अनाज (कुट्टू) एक प्रकार का अनाज का आटा, जिसे आमतौर पर कुट्टू का आटा के रूप में जाना जाता है, नवरात्रि उपवास के दौरान एक प्रमुख व्यंजन है। पौष्टिक और पेट भरने वाले भोजन विकल्प के लिए कुट्टू के आटे, आलू और मसालों का उपयोग करके कुट्टू की पूरी या कुट्टू डोसा जैसे व्यंजन तैयार करें।

*7. ऐमारैंथ (राजगिरा) ऐमारैंथ के बीज, या राजगिरा, ग्लूटेन-मुक्त होते हैं और प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन के लिए राजगिरा दलिया पकाएं या चौलाई के आटे, आलू और जड़ी-बूटियों का उपयोग करके राजगिरा पराठा बनाएं।

हाइड्रेटेड रहें उपवास के दौरान, पानी, नारियल पानी, हर्बल चाय और फलों के रस जैसे बहुत सारे तरल पदार्थ पीकर हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है। कैफीनयुक्त पेय पदार्थों से बचें और अपने शरीर के तरल पदार्थों को फिर से भरने और इष्टतम जलयोजन स्तर को बनाए रखने के लिए प्राकृतिक, हाइड्रेटिंग पेय का विकल्प चुनें।

निष्कर्ष नवरात्रि के दौरान उपवास करना दुनिया भर में लाखों लोगों द्वारा मनाई जाने वाली एक पवित्र परंपरा है। फल, सब्जियां, डेयरी उत्पाद, नट्स, बीज, साबूदाना, एक प्रकार का अनाज और चौलाई जैसे पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का चयन करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इस शुभ अवधि के दौरान आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हों। अपने संपूर्ण स्वास्थ्य और खुशहाली को बनाए रखने के लिए उपवास अवधि के दौरान हाइड्रेटेड रहना और अपने शरीर के संकेतों को सुनना याद रखें।

भारत को मिल रहे ग्वादर बंदरगाह को लेने से PM नेहरू ने क्यों किया था इंकार ? आज पाकिस्तान और चीन उठाते हैं लाभ

सफेद या ब्राउन? कौन-सा चावल है ज्यादा फायदेमंद

विवाद के बीच मालदीव ने मांगे आलू-प्याज़, गेंहू-दाल, भारत ने दिखाया बड़ा दिल, निर्यात को दी मंजूरी