कैलोरी ऊर्जा का एक माप है और यह हमारे दैनिक जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हम जो कुछ भी उपभोग करते हैं, चाहे वह भोजन हो या पेय पदार्थ, उसमें कैलोरी होती है। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम चावल में लगभग 156 कैलोरी होती है, 30 ग्राम बादाम में लगभग 169 कैलोरी होती है, और 100 ग्राम पनीर में लगभग 282 कैलोरी होती है। कैलोरी को तीन मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया गया है: कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में प्रति ग्राम लगभग 4 कैलोरी होती है, जबकि वसा प्रति ग्राम 9 कैलोरी प्रदान करती है। यह समझना आवश्यक है कि स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के लिए हमें कितनी कैलोरी की आवश्यकता है, और यह आवश्यकता उम्र और गतिविधि स्तर के आधार पर भिन्न होती है।

अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश 2020-2025 उम्र और गतिविधि स्तर के आधार पर अनुमानित कैलोरी सिफारिशें प्रदान करता है। इन दिशानिर्देशों का उद्देश्य समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करने के लिए व्यक्तियों को उनके कैलोरी सेवन के बारे में सूचित विकल्प बनाने में मदद करना है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कैलोरी की ज़रूरतें किसी व्यक्ति के वर्तमान वजन और विशिष्ट स्वास्थ्य लक्ष्यों, जैसे वजन कम करना या वजन बढ़ना, पर भी निर्भर करती हैं।

आयु और जीवनशैली के अनुसार कैलोरी सेवन दिशानिर्देश:-
आयु 21-25:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2800 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 3000 कैलोरी

आयु 26-35:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2600 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 3000 कैलोरी

आयु 36-40:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2600 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2800 कैलोरी

आयु 41-45:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2600 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2800 कैलोरी

आयु 46-55:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2200 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2800 कैलोरी

आयु 56-60:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2200 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2800 कैलोरी

आयु 61-65:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2000 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2600 कैलोरी

आयु 66-75:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2000 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2200 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2600 कैलोरी

आयु 76 वर्ष और उससे अधिक:
गतिहीन व्यक्ति: प्रति दिन 2000 कैलोरी
मध्यम रूप से सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2200 कैलोरी
सक्रिय व्यक्ति: प्रति दिन 2400 कैलोरी

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ये कैलोरी अनुशंसाएँ सामान्य शरीर के वजन वाले व्यक्तियों के लिए हैं। यदि आप वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको प्रतिदिन अनुशंसित मात्रा से अधिक 500 कैलोरी का सेवन करना चाहिए। इसके विपरीत, यदि आपको वजन कम करने की आवश्यकता है, तो अनुशंसित मात्रा से 500 कैलोरी कम उपभोग करने का लक्ष्य रखें। इसके परिणामस्वरूप साप्ताहिक वजन में लगभग 500 ग्राम का परिवर्तन हो सकता है।

अपनी दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं को समझना स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने का एक बुनियादी पहलू है। अनुशंसित कैलोरी सेवन उम्र और गतिविधि स्तर के साथ काफी भिन्न होता है, जो व्यक्तियों की विविध ऊर्जा आवश्यकताओं को दर्शाता है। इन दिशानिर्देशों का पालन करके और वजन प्रबंधन जैसे अपने विशिष्ट लक्ष्यों के आधार पर अपने कैलोरी सेवन को समायोजित करके, आप समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा दे सकते हैं। याद रखें कि व्यक्तिगत कारक, जैसे चयापचय और अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां, आपकी कैलोरी आवश्यकताओं को भी प्रभावित कर सकती हैं। इसलिए, अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कैलोरी सेवन और आहार विकल्पों पर व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।

इस तरह रखें अपने दांतों का ख्याल, कभी नहीं होगी समस्या

क्या आपके सिर में भी आता है पसीना? तो हो जाएं सावधान, पैदा कर सकता है बढ़ा खतरा

क्या आप भी है माइग्रेन से परेशान? तो रोज सुबह खाएं रबड़ी-जलेबी, मिलेगी राहत