सौंफ का इस्तेमाल अधिकतर माउथफ्रेशनर के रूप में किया जाता है.इसका इस्तेमाल मसाले के रूप में भी किया जाता है.सौंफ की तासीर ठंडी होने के कारन गर्मियों में इसका सेवन फायदेमंद होता है.सौंफ में बहुत सारे  ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते है जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है.सौंफ खाने से याददाश्त तेज होती है.सौंफ में भरपूर मात्रा में कैल्शियम,सोडियम,,आयरन,और पोटेशियम जैसे तत्व मौजूद होते है.इसकी सुगंध भी बहुत अच्छी होती हैं और ताजगी का एहसास कराती है.

1-अगर आपको भूलने की बिमारी है तो बादाम, सौंफ और मिश्री को समान मात्रा में मिलाकर पीस लें. इसे रोज़ाना रात को और दोपहर में खाना खाने के बाद इसका सेवन करने से आपकी याददाश्त तेज हो जाएगी.

2-किसी किसी को पीरियड्स के दौरान बहुत दर्द होता है ऐसे में सौंफ का सेवन फायदेमंद होता है.सौंफ के सेवन से दर्द तो कम होता है साथ ही ये पीरियड की अनियमितता को भी ठीक करता है.

3-आंखों की रौशनी को तेज करने के लिए सौंफ और मिश्री को एक साथ मिलाकर खाये.

4-नियमित रूप से खाली पेट सौंफ के सेवन से खून साफ होता है और त्वचा में चमक आती है.

5-अगर आप अपने मुंह से आने वाली दुर्गंध से परेशान है तो खाना खाने के बाद आधा चम्मच सौंफ चबाएं. ऐसा करने से मुंह से बदबू आना बंद हो जाएगी. 

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