घी हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है आयुर्वेद में घी को अमृत के सामान बताया गया है .घी खाने से हमारे शरीर ऊर्जा से भरपूर रहता है आइये जानते है घी से जुड़े कुछ स्वास्थ्य लाभ -
1- एक बड़े कटोरे में 100 ग्राम शुद्ध घी लेकर इसमें पानी डालकर हलके हाथ से फेंटकर पानी फेंक दें. यह एक बार घी धोना हुआ. ऐसे 10 बार पानी से घी को धोकर कटोरे को थोड़ी देर के लिए झुकाकर रख दें, ताकि थोड़ा बहुत पानी बच गया हो तो वह भी निकल जाए. अब इसमें थोड़ा सा कपूर डालकर मिला दें और चौड़े मुह की शीशी में भर दें.यह घी, खुजली, फोड़े फुंसी आदि चर्म रोगों की उत्तम दवा है.
2-एक चम्मच शुद्ध घी, एक चम्मच पिसी शकर, चौथाई चम्मच पिसी कालीमिर्च तीनों को मिलाकर सुबह खाली पेट और रात को सोते समय चाटकर गर्म मीठा दूध पीने से आंखों की ज्योति बढ़ती है.
3-घी, छिलका सहित पिसा हुआ काला चना और पिसी शकर तीनों को समान मात्रा में मिलाकर लड्डू बांध लें. प्रातः खाली पेट एक लड्डू खूब चबा-चबाकर खाते हुए एक गिलास मीठा कुनकुना दूध घूंट-घूंट करके पीने पुरुषों का शरीर मोटा ताजा यानी सुडौल और बलवान बनता है.
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