ब्रैस्ट कैंसर महिलाओ में तेज़ी से फेलती एक जानलेवा बीमारी है| जिससे विश्व की बहुत सी महिलाये लड़ रही है| यह एक जानलेवा बीमारी है| फाइबर युक्त खाने से आप इसे बहुत हद तक रोक सकते है|
अमेरिका में हुए एक शोध में इस बात का पता चला है की जिन महिलाओ के खाने में फाइबर है उन्हें ब्रैस्ट कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है| इस अध्यन में हाई स्कूल से लेकर 24 साल तक की 90,000 महिलाओ के आहार की जाँच की गयी| जो महिलाये अपने खाने में फाइबर का इस्तेमाल करती थी उनमे ब्रैस्ट कैंसर की सम्भावनाये 12-19% कम रही| उच्च फाइबर वाला आहार सभी प्रकार के स्तन कैंसर के ख़तरे को 16 प्रतिशत और मासिक धर्म के पहले के स्तन कैंसर को 24 प्रतिशत तक कम करता है।
शोधकर्ताओं के अनुसार अधिक फाइबर वाला आहार एस्ट्रोजन हार्मोन के उच्च स्तर को कम करता है, जो कि स्तन कैंसर निर्माण में अहम रूप से जुड़ा होता है। 10 ग्राम फाइबर का रोज़ सेवन करने से साहिर स्वस्थ रहता है| आप एक मुठी गेहू, एक सेब, दो टुकड़े ब्रेड से ज़रूरी फाइबर प्राप्त कर सकते है| फुल गोबी को उबल कर खाने से भी ब्रैस्ट कैंसर होने की 13% सम्भावनाये कम हो जाती है|