रोज़ रोज़ के सेम ब्रेकफास्ट से बोर होगये हैं तो लाइए कुछ चेंज और बनाना सीखें ब्रेड डोसा। जी हाँ, ब्रेड का भी डोसा बनता है। तो आइये सीखते हैं।

कितने- 3 सदस्‍यों के लिये

समय- 30 मिनट

पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

सफेद ब्रेड- 10 पीस

रवा - 1/2 कप

दही- 1/2 कप

चावल का आटा- 1/2 चम्‍मच

नमक- स्‍वाद अनुसार

छौंकने के लिये

तेल- 2 चम्‍मच

जीरा- 1/2 चम्‍मच

राई- 1/2 चम्‍मच

कडी पत्‍ती- 2-3

हरी मिर्च- 2

प्‍याज- 1

अदरक- 1/2 इंच पीस

विधि -

ब्रेड की स्‍लाइस को चारों ओर से काट दें। फिर सभी ब्रेड के पीस को पानी में कम से कम 2 मिनट के लिये भिगो कर निकाल कर प्‍लेट में रख दें। अब एक बरतन में सूजी, नमक, चावल का पावडर और पानी मिला कर पेस्‍ट बनाएं। अब ब्रेड के पीस में से पानी निचोड़ें और घोल में मिक्‍स करें। फिर इसमें दही मिलाएं और अच्‍छी तरह से फेंटे। अब एक पैन में दो बूंद तेल गरम करें, उसमें जीरा, राई, उरद दाल, कडी पत्‍ती, अदरक, प्‍याज और हरी मिर्च काट कर मिक्स करें। जब प्‍याज गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तब इसे पैन से हटा दें। अब इस मिश्रण को ब्रेड़ वाले डोसे के घोल में मिक्‍स करें। अब तवा गरम करें और उसे पोछ लें। उस पर एक कल्‍छुल डोसे का घोल फैलाएं। डोसे को पतला बनाएं और उसके बीच में दो फिर कर सक‍ती हैं।

आज बनाए पनीर केक

बनाएं कुछ नया, बनाएं पोहा रोल