हर रोज सुबह-सुबह नाश्ते में ऐसा कौन सा स्वाद लाए कि जिससे घरवाले बोर भी ना हो और बच्चों को भी पसंद आ जाए. अक्सर ऐसा हर मां सोचती है क्योंकि उनके छोटे प्यारे बच्चों को उनकी पसंद का नश्ता, लंच और डिनर बनाना पड़ता है साथ ही बड़ों का भी ध्यान रखना जरूरी है. आज हम आपकी इस परेशानी को थोड़ा कम करने जा रहे हैं. जी हां आज हम आपको बताने जा रहें चीजी अनियन ग्रिल्ड सैंडविच की रेसिपी. जो आसान है और बच्चे इसे जरूर पसंद करेंगे. 

सामग्री-

8 — होल वीट ब्रेड स्लाइस ,1/2 — कप कसा हुआ पनीर ,1/2 — कप बारीक कटा स्प्रिंग अनियन,1 — बड़ा चम्मच मक्खन,2 — चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च,1/2 — कप बारीक कटी पत्ता गोभी,1/2 — कप कसा हुआ गाजर
1/2 — कप बारीक कटी हुई स्प्रिंग अनियन का हरा हिस्सा,2 — चम्मच चिली सॉस,1 — बड़ा चम्मच टमाटर का केचप,नमक – स्वादअनुसार

सैंडविच के लिये स्टफिंग बनाने की विधि

नॉन स्टिक पैन पर थोड़ा सा बटर डाल कर गरम करें. फिर उसमें कटी हुई स्प्रिंग अनियन का सफेद हिस्सा और हरी मिर्च डाल कर मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं. फिर पत्ता गोभी, गाजर और स्प्रिंग अनियन के हरे हिस्से को पैन में डाल कर 1 मिनट तक पकाएं. अब इसमें चिली सॉस, टमैटो कैचप अच्छी तरह से मिक्स करें. ऊपर से नमक मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं. फिर इसमें चीज डाल कर आंच को बंद कर दें. जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए तब इस भरावन को 4 हिस्सों में बांट कर किनारे रखें.

सैंडविच बनाने की विधि

एक फ्लैट पैन पर 2 वीट ब्रेड रखें और उनके एक हिस्से पर बटर लगाएं. फिर एक पोर्शन पर तैयार की हुई स्टफिंग रखें और उसे दूसरी बटर लगी हुई स्लाइस से ढंक दें. ऐसा ही दूसरी ब्रेड के साथ भी करें. अब सैंडविच को 5 मिनट तक पकाएं.

आपके सैंडविच तैयार हैं, इन्हें टमैटो कैचप के साथ सर्व करें.

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