सौंफ का इस्तेमाल अधिकतर माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है पर मुह को सुगंध देने के अलावा भी सौंफ के बहुत सारे फायदे है ये हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है आइये जानते है कैसे 
 
1-सौंफ में मौजूद एंटी ओक्सिडेंट हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते है. ये एंटी ओक्सिडेंट फ्री रेडिकल्स से शरीर को होने वाले नुकसानों से भी बचाते है. 

2-सौंफ में भरपूर मात्रा में डाइटरी फाइबर होता है .ये फाइबर शरीर में पाचन क्रिया को बढाकर हमारे द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों को जल्द पचाने में मदद करते है ताकि इंस्टेंट एनर्जी मिल सके.

3-कैंसर में भी सौंफ का सेवन काफी फायदेमंद होता है सौंफ में मौजूद सभी एंटी ओक्सिडेंट इस कार्य को पूर्ण करने में सक्षम है.

4-सौंफ में मौजूद तत्व कोलेस्ट्रॉल के रेअब्सॉर्प्शन को कम करते है. जिससे हृदय संबंधी बिमारियों को रोकने में भी मदद मिलती है.

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