आज हम आपको ब्राउन बटर शुगर कुकीज़ बनाना सिखाएंगे, जिसे आपके परिवार वाले खासकर के बच्चे काफी पसंद करने वाले हैं. तो इंतजार किस बात का ,

आइये जानते हैं इसे बनाने की सरल विधि.

सामग्री –
 मक्खन - 1 कप, ब्राउन शुगर - 1 कप, छिड़कने के लिये मैदा - 2 1/2 कप, अंडा - 1,  बेकिंग पावडर - 1 छोटा चम्मच, दालचीनी पावडर - 2 छोटे चम्मच, दूध - 2 बड़े चम्मच 

कुकीज़ बनाने की विधि 

सबसे पहले एक पैन में मक्खन को गरम करें और फिर उसे एक बडे़ से कटोरे में डालें. उसके साथ ब्राउन शुगर डाल कर अच्छी तरह से फेंटें.  अब इस कटोरे में मैदा, बेकिंग पावडर और दालचीनी पावडर मिलाएं. ऊपर से दूध डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.  अब इसको ढंक कर फ्रिज में आधे घंटे के लिये रख दें.  ओवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें. अब फ्रिज से कुकीज़ वाला कटोरा निकाल कर उसकी लोइयां बनाएं.  

एक एक लोइयों को लेकर हाथों के बीच में रख कर दबा दीजिये. इसी तरह से ढेर सारी कुकीज़ बना लीजिये और फिर बेकिंग ट्रे पर कुकीज को बटर पेपर बिछा कर 2 इंच के गैप पर रख दीजिये. कुकीज पर थोडा ब्राउन शुगर छिडकें. 10-15 मिनट के लिये कुकीज को बेक कर लीजिये. इसे बीच बीच में देखते रहिये क्योंकि अगर यह ज्यादा कुक हो गई तो यह कठोर हो जाएगी. ट्रे को ऑवन से बाहर निकालें और सामान तापमान तक ठंडा होने दें. अब आप इसे आराम से सर्व कर सकती हैं.

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