जब स्नैकिंग की बात आती है, तो हम अक्सर बादाम और अखरोट जैसे परिचित विकल्पों की ओर रुख करते हैं। इन नट्स ने निश्चित रूप से अपने असंख्य स्वास्थ्य लाभों के कारण सुर्खियों में अपनी जगह बनाई है, लेकिन नट्स की एक पूरी दुनिया है जो हमारे ध्यान के लायक भी है। इस लेख में, हम नट्स के बीच छिपे हुए रत्नों को उजागर करने जा रहे हैं जिन्हें आप उतनी बार नहीं खा रहे होंगे जितना आपको खाना चाहिए। आइए इन पांच कम-ज्ञात, फिर भी अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक नट्स के बारे में गहराई से जानें और उनके शानदार लाभों का पता लगाएं।
आगे बढ़ें, बादाम! जब स्वास्थ्य लाभ की बात आती है तो पेकान भी उतना ही प्रभावशाली है। ये दिल के आकार के नट्स एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करते हैं, संभावित रूप से हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं। अपने आहार में पेकान को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
काजू अक्सर बादाम से पीछे रह जाते हैं, लेकिन वे अपने आप में पोषण संबंधी पावरहाउस हैं। गुर्दे के आकार के ये मेवे जिंक, मैग्नीशियम और तांबे जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर होते हैं। जिंक प्रतिरक्षा कार्य के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि मैग्नीशियम हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है। काजू के व्यापक लाभों को प्राप्त करने के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में इसका आनंद लें।
काजू न केवल साबुत मेवे की तरह चमकते हैं बल्कि अविश्वसनीय रूप से मलाईदार और स्वादिष्ट नट बटर भी बनाते हैं। अपने दिन की सुखद शुरुआत के लिए इसे साबुत अनाज के टोस्ट पर फैलाएं या सुबह के दलिया के ऊपर छिड़कें।
जबकि बादाम विटामिन ई के उत्कृष्ट स्रोत हैं, ब्राज़ील नट्स अपनी असाधारण सेलेनियम सामग्री के साथ सबका ध्यान खींचते हैं। दिन में बस इन नट्स की एक जोड़ी आपकी दैनिक सेलेनियम आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। सेलेनियम थायरॉइड फ़ंक्शन, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
पिस्ता भले ही अखरोट की तरह सर्वव्यापी न हो, लेकिन यह कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। ये छोटे हरे मेवे फाइबर से भरपूर होते हैं, जो इन्हें स्वस्थ पाचन में सहायता के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। उनका विशिष्ट स्वाद और उन्हें छीलने की क्रिया भी मन लगाकर खाने को बढ़ावा दे सकती है, जिससे आपको स्वाभाविक रूप से हिस्से के आकार को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
पिस्ते का जीवंत हरा और बैंगनी रंग उनमें एंटीऑक्सीडेंट सामग्री का संकेत देता है। ये एंटीऑक्सिडेंट, जैसे ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन, आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
मैकाडामिया नट्स बादाम जितने आम नहीं हो सकते हैं, लेकिन उनकी मलाईदार बनावट और नाजुक स्वाद तलाशने लायक है। ये नट्स मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, वे थियामिन की अच्छी मात्रा प्रदान करते हैं, जो ऊर्जा उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण बी-विटामिन है।
जबकि बादाम और अखरोट निस्संदेह शानदार स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, उन कम ज्ञात मेवों को नज़रअंदाज़ न करें जो प्रकृति ने हमें प्रदान किए हैं। पेकान, काजू, ब्राजील नट्स, पिस्ता और मैकाडामिया नट्स प्रत्येक मेज पर अद्वितीय पोषक तत्व और स्वाद लाते हैं। अपने आहार में विभिन्न प्रकार के नट्स को शामिल करने से आपके समग्र स्वास्थ्य में आश्चर्यजनक तरीके से वृद्धि हो सकती है। तो, अगली बार जब आप नाश्ते के लिए पहुँचें, तो इन स्वस्थ और अक्सर कम सराहे जाने वाले मेवों को अपने स्वाद को चकाचौंध करने और अपने शरीर को पोषण देने का मौका देने पर विचार करें।
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