खट्टी-मिट्ठी चटपटी इमली स्वाद में जितनी चटपटी है गुणो में भी उतनी नटखटी है. दरसल इमली फल कम और औषध ज़्यादा है. पकी इमली एसीडिटी कम करने वाली, कान्स्टीपेशन दूर करने वाली, कफ तथा वायुनाशक प्रकृति की होती है.इससे थकान, भ्रम-ग्लानि दूर हो जाती है। इमली पित्तनाशक है, इमली के पत्ते सूजन दूर करने वाले गुणों से भरपूर होते हैं। इमली की तासीर ठंडी होती है। इसे कम प्रमाण में ही सेवन करने का फायदा होता है।

आइये जाने इमली के कुछ अन्य फायदे 

1 नशा समाप्त करने के लिये इमली का गुदा पानी में निकालकर, अच्छी तरह से मैथ लें जैसे हम  इमली की चटनी बनाने के लिये करते है इसके बाद उससे छान लें तदुपरांत इसमे गुड़ मिलाये और प्रभावित व्यक्ति को पिलाये नशा उत्तर जाएगा.

2 इमली के गूदे का पानी पीने से वमन, पीलिया, प्लेग, गर्मी के ज्वर में भी लाभ होता है.

3 पकी हुई इमली के गूदे को हाथ और पैरों के तलओं पर मलने से लू का प्रभाव समाप्त हो जाता है. 

4 पकी इमली का रस मिश्री के साथ पिलाने से ह्रदय में जलन कम हो जाती है.

5 इमली की ताजा पत्तियाँ उबालकर, मोच या टूटे अंग को उसी उबले पानी में सेंके या धीरे – धीरे उस स्थान को उँगलियों से हिलाएं ताकि एक जगह जमा हुआ रक्त फ़ैल जाए.

6 इमली के बीजों को पत्थर पर थोड़े जल के साथ घिसकर रख ले। सर्प , बिच्छू द्वारा दंशित स्थान पर चाकू आदि से काट लगाए (थोड़ा छेद करे ) और  १ या २ बीज चिपका दे। वे चिपककर विष चूसने लगेंगे और जब गिर पड़े तो दूसरा बीज चिपका दें। विष रहने तक बीज बदलते रहे ।

गुणकारी करेला
गुणकारी स्वादिष्ट कबीट