जीरा मसालों में सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। इससे खाने का स्वाद भी दोगुना हो जाता है और खाने के अलावा इसमें बहुत से औषधिय गुण भी होते हैं। जो सेहत से जुड़ी परेशानियों से भी निजात दिलाने में मददगार है। यह पाचन को सुधारने और एसिड रीफ्लक्‍स के उपचार करने में भी बहुत कारगर होता है। जीरा तीन तरह का होता है सफेद,काला और जंगली।आज हम आपको इस छोटे से जीरे के गुणो के बारे में बता रहे हैं।
 
1.खून की कमी दूर- जीरा आयरन का सबसे अच्छा स्त्रोत है। जिसे नियमित रूप से खाने से खून की कमी दूर होती है।
 
2.वजन घटाए- जीरा खाने से भोजन का स्वाद तो बढ़ता ही है। यह वजन कम करने में भी बहुत असरदार होता है।
 
3.पाचन शक्ति मजबूत- जीरे में भोजन को पचाने वाले कुदरती गुण मौजूद होते हैं। इससे खाना आसानी से पच जाता है इसलिए खाने में जीरे का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए।
 
4.पेट से जुड़ी समस्या- इसके नियमित सेवन करने से दस्त, उल्टी व पेट दर्द से संबंधित समस्याओं से राहत मिलती है।
 
5.बदन दर्द से छुटकारा- जीरे को बारीक पीस कर इस 3-3 ग्राम पानी के साथ दिन में दो बार खाने से पेट दर्द और बदन दर्द से छुटकारा मिलता है।   
 
6.एसिडिटी से तुरंत राहत- एसीडीटी से परेशान है तो इससे तुरंत राहत पाने के लिए एक चुटकी कच्‍चे जीरे को लेकर मुंह में डाल लें। जीरे में मौजूद एंटीसेप्‍टिक तत्‍व सीने में जमे हुए कफ को भी बाहर निकालने में भी मददगार हैं।
 
7.लीवर मजबूत- जीरा खाने से शरीर की गंदगी बाहर निकल जाती है और लीवर भी मजबूत बनता है।
 
8.कब्ज- कब्ज की शिकायत होने पर जीरा, काली मिर्च, सोंठ और करी पत्ते के पाऊडर को बराबर मात्रा में मिलाकर लेने से पेट साफ रहता है और कब्ज में राहत मिलेती है। 

9.त्वचा चमकाए- पानी में जीरा उबाल लें। इसे छान कर ठंड़ा कर लें। फिर इस पानी से चेहरा साफ करने से चेहरे पर चमक आती है।
 
10.दांत दर्द- जीरा पीसकर इसमें सेंधा नमक मिलाकर दांतों पर इससे मसाज करने से दांतों के दर्द में फायदा होता ही है साथ ही मुंह की बदबू दूर हो जाती है।