आप को यह बात जानकर अच्छा ही लगेगा की जो सब्जी हमारे जीवन में बहुत जरुरी है, जिसका सेवन हम सबसे ज्यादा ही करते है. वो हमारे शरीर के लिए कितनी फायदेमंद है और उससे हमारे शरीर को क्या-क्या फायदा होता है, जिसके बिना हमारी सब्जी अधूरी रह जाती है वह प्याज है, लेकिन यह तीन से चार रंगो में होती है, इसमें लाल रंग का महत्व कुछ ज्यादा ही है जो हमारे लिए स्वास्थवर्धक साबित होती है.

लाल रंग : लाल रंग के प्याज से हमारे शरीर की बहुत सारे रोग दूर होते है.क्योकि इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व है, जो बीमारियो से लड़ने में सक्षम होते है जिससे छोटे मोटे रोग तो वैसे ही ख़त्म हो जाते है.

लाल रंग के प्याज से आपको क्या-क्या फायदा है.

1 . इसको खाने से आप कैंसर जैसे रोगो से बच सकते है. क्योकि वैज्ञानिक कैंसर के इलाज के लिए लाल रंग के प्याज का उपयोग कर रहे है. क्योकि इसमे कैंसर के किटाणुओ से लड़ने की क्षमता है.

2 . यदि आप गठिया, एलर्जी और दमे की बीमारी से परेशान है तो आपको लाल रंग के कांदे खाना चाहिए. क्योकि इससे आपके शरीर की सूजन कम होगी या फिर ख़त्म हो जाएगी और होने वाले शारीरिक दर्द से छुटकारा मिलेगा.

3 . आप सर्दी,खांसी और बुखार से परेशान है तो आपको लाल रंग के कांदे खाना चाहिए. क्योकि इसमे एंटीऑक्‍सीडेंट जैसे गुण पाये जाते है. जो इन सबसे राहत दिलाएंगे.

4 . यह कैलेस्ट्रोल को ख़त्म करके आपको दिल की बीमारी से बचाता है.