फलों, सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए रेफ्रिजरेटर एक महत्वपूर्ण उपकरण है। हालाँकि, हमारी ओर से लापरवाही के कारण कुछ सब्जियाँ खराब हो सकती हैं और संग्रहित वस्तुओं की ताजगी खत्म हो सकती है। ऐसी स्थितियों से बचने के लिए, हम 10 युक्तियाँ प्रस्तुत करते हैं जो आपको फलों, सब्जियों और भोजन को उनके प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित करते हुए लंबे समय तक ताज़ा रखने में मदद करेंगे।

गीले फलों और सब्जियों को संग्रहित करने से बचें:
कई लोग गीले फलों और सब्जियों को खरीदने के बाद सीधे फ्रिज में रखने की गलती करते हैं। हालाँकि, उन्हें रेफ्रिजरेट करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से सुखाना आवश्यक है। गीले उत्पाद जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए फ्रिज में रखने से पहले सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से सूखे हों।

फ्रिज का दरवाज़ा खोलने का समय कम करें:
फलों और सब्जियों को स्टोर करने के बाद, रेफ्रिजरेटर के दरवाजे को कसकर बंद करना सुनिश्चित करें और बार-बार खोलने और बंद करने से बचें। आंतरिक तापमान को बनाए रखने के लिए फ्रिज का दरवाज़ा खुला रहने का समय सीमित करें। अत्यधिक खोलने से तापमान में उतार-चढ़ाव हो सकता है, जिससे संग्रहित वस्तुओं की ताजगी प्रभावित हो सकती है।

छुट्टी पर जाने से पहले खराब होने वाली चीज़ें हटा दें:
लंबी अवधि के लिए जाने से पहले, अपने फ्रिज में खराब होने वाली वस्तुओं की जांच करें और उन्हें हटा दें। यदि आपके रेफ्रिजरेटर में वेकेशन मोड सुविधा है, तो दूर रहने के दौरान ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए इसे सक्रिय करें। यह कदम खाद्य पदार्थों को खराब होने से बचाता है और आपकी अनुपस्थिति के दौरान ऊर्जा बचाता है।

नियमित सफाई एवं सर्विसिंग:
स्वच्छता बनाए रखने और भोजन की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए रेफ्रिजरेटर की नियमित सफाई महत्वपूर्ण है। बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए किसी भी फैल या खाद्य अवशेष को तुरंत साफ करें। यदि आपको कूलिंग या प्रदर्शन में कोई समस्या दिखाई देती है, तो अपने फ्रिज की सर्वोत्तम कार्यप्रणाली सुनिश्चित करने के लिए समय पर सर्विसिंग के लिए सेवा प्रदाता से संपर्क करें।

कुछ वस्तुओं को संग्रहित करने से बचें:
प्याज जैसी कुछ वस्तुओं को रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए क्योंकि इससे उनके स्वाद और बनावट पर असर पड़ सकता है। इसके अतिरिक्त, तेल, सौंदर्य प्रसाधन, शहद, खट्टे फल और केले जैसी वस्तुओं को फ्रिज में रखने से बचें, क्योंकि ठंडे तापमान में ये ठीक नहीं रहेंगे।

इन सरल लेकिन प्रभावी युक्तियों का पालन करके, आप अपने रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत फलों, सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों की ताजगी को लंबे समय तक बनाए रख सकते हैं। उचित भंडारण प्रथाएं, दरवाजे खोलने का समय कम करना, छुट्टियों से पहले खराब होने वाली चीजों को हटा देना, नियमित सफाई और कुछ वस्तुओं को संग्रहित करने से बचना आपके संग्रहीत खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखने में महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है। अपने रेफ्रिजरेटर में रखे सामान की लंबी आयु सुनिश्चित करने के लिए सक्रिय उपाय करें और हर बार ताज़ा और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

त्वचा को नुकसान नहीं पहुंचा पाएंगी सूरज की किरणें, बस इन बातों का रखें ध्यान

ख़तरा पैदा कर सकता है 'डिटॉक्स वाटर', जानिए एक्सपर्ट्स की राय

क्या है Wilson Disease? जानिए इस दौरान क्या खाएं और किनसे करें परहेज