पास्ता खाना हर कोई पसंद करता है फिर चाहे वो बच्चा हो या बड़ा,पास्ता को कई तरीको से बनाया जाता है, आज हम आपको ब्लू चीज़ पास्ता बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है, ये खाने में बहुत टेस्टी होता है, जानिए इसे बनाने का तरीका

सामग्री

450 ग्राम व्होलव्हीट पास्ता,1/2 कप ब्लयू चीज,स्वादानुसार नमक,1/2 चम्मच काली मिर्च,2 चम्मच पिस्ता
पानी,1 कप मक्खन,1 गुच्छी पालक

विधि

1- ब्लू चीज़ पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर पैन को चढ़ा दे, अब इसमें पानी डाल दे, जब ये पानी उबलने लगे तो इसमें थोड़ा सा नमक डाले, और फिर इसमें पास्ता डाल दें, जब पास्ता अच्छे से उबल जाये तो इसे छन्नी में छान कर रख दे,

2- एक दूसरे बर्तन में पालक को भी हल्का उबाल लें. और फिर इसे पानी से निकाल कर मिक्सी में कद्दूकस किया हुआ ब्लयू चीज, मक्खन और पालक डालकर पीस ले,

3- अब पिस्ता को बारीक काट कर रख लें. अब एक कढ़ाई को गैस पर रखे जब ये गर्म हो जाये तो इसमें पास्ता, पालक का मिक्सचर और बचा हुआ पास्ता का पानी डालकर अच्छे से मिलाये, अब थोड़ी सी काली मिर्च डालकर  अच्छे से मिक्स करे और थोड़ी देर तक पकाये, आपका ब्लयू चीज पास्ता तैयार है. इसे गर्मा-गर्म सर्व करें.

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