दालचीनी अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमट्री गुणों के लिए जानी जाती है. वास्तव में दालचीनी में सिन्नामाल्ड़ेहाइड पदार्थ पाया जाता है जो सेहत के  लिए बहुत लाभदायक होता है और बहुत सी बीमारियों को दूर करता है.यदि आप भी यही सोचते हैं  कि दालचीनी सिर्फ  एक मसाला है तो आप गलत हैं.

यह अद्भुत मसाला न केवल आपके खाने की सुगंध बढ़ाता है बल्कि इससे स्वास्थ्य को भी कई लाभ होते हैं. 

1-दालचीनी के उत्तम प्राकृतिक पदार्थ है जो रक्त को पतला करने में सहायक है और रक्त के संचरण में भी सुधार लाता है.

2-दालचीनी में एंटी इन्फ्लेमेट्री गुण होते हैं अत: यह आर्थराइटिस के दर्द को कम करने में सहायक है. दिन में एक बार गुनगुने पाने के साथ एक चम्मच दालचीनी का सेवन करें.

3-एक चम्मच दालचीनी लें, उसे उबालें और इसे चाय की तरह पीयें. यह थकान को दूर करती है और उर्जा प्रदान करती है.

4-दालचीनी में एंटी इन्फ्लेमेट्री गुण होते हैं और यह शरीर में ख़राब कोलेस्ट्रोल को जमा होने से रोकती है और इस प्रकार दिल की बीमारियों से बचाव करती है. 

5-दालचीनी एक उत्तम मसाला है जो अपने एंटीमाइक्रोबियल गुणों के लिए जानी जाती है. यह संक्रमण पैदा करने वाली फंगी को नष्ट करती है.