इटालियन फ़ूड पिज़्ज़ा किसे पसंद नहीं होगा, पर क्या आपने देशी स्टाइल में बने बैगन पिज़्जा का स्वाद चखा है. देशी स्वाद में बैंगन पिज्जा आजकल स्ट्रीट फूड में बहुत पसंद किया जा रहा है. जो हर कोई खाना पसंद करता है. तो आइये जानते हैं बैंगन पिज्जा बनाने की रेसिपी..

बैंगन पिज्जा बनाने के लिए सामग्री- 4 बर्गर बन 2 भागों में कटे हुए, 2 आलू कद्दूकस किए हुए, 1 टमाटर स्लाइस किया हुआ, काला व हरा ऑलिव स्लाइस, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च कुटी हुई,आधा छोटा चम्मच ओरीगेनो, स्वादानुसार नमक, थोडा सा ऑलिव ऑइल, और 2 बडे चम्मच चीज कद्दूकस किया हुआ और सजाने के लिए थोडे से सलाद के पत्ते.

बैंगन पिज्जा बनाने की विधि : सबसे पहले बन के स्लाइस पर हल्का सा ऑलिव ऑइल लगाएं. फिर इस पर कद्दूकस किया आलू बुरकें. इसी के ऊपर काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक बुरक कर टमाटर व बैंगन के स्लाइस रखें. अब ऑलिव, लहसुन, हरी चिर्म और आखरी में चीज व ओरीगेनो बुरक दे. अब इसे कम से कम 7 से 8 मिनट तक अवन में चीज पिघलने तक बेक करें. तैयार है आपका बैंगन पिज्जा. इसे सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करे.