सामग्री - बासमती चावल 2 कप उबले हुए

ऑलिव ऑयल 1 चम्‍मच

लहसुन कटी हुई 1 चम्‍मच

बारीक कटी प्‍याज आधा कप

बारीक कटी गाजर आधा कप

घिसी हुई लाल शिमला मिर्च 1 तिहाई कप

टोमैटो कैचप 2 चम्‍मच

चिली सॉस 1 चम्‍मच

ऑरीगेनो 1 चम्‍मच

नमक स्‍वादानुसार

विधि - एक पैन में तेल डालकर गरम होने के लिए मध्यम आंच में रखें.

- तेल गरम होने के बाद इसमें लहसुन डालें फिर 1 मिनट के कुछ देर में कटी प्‍याज डालकर गुलाबी होने तक भून लें.

- इसके बाद इसमें गाजर और लाल शिमला मिर्च डालें 1-2 मिनट तक पकाएं.

- अब उबले हुए चावल , नमक, चिली सॉस, ऑरीगेनो और टोमैटो कैचप डालकर चलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं. फिर आंच बंद कर दें.

- स्‍पाइसी मैक्‍सिकन फ्राइड राइस तैयार है.

- इसे स्प्रिंग ऑनियन से गार्निशकर गरमागरम सर्व करें.

इस मानसून घर पर मजा लीजिये स्पेशल शाही बिरयानी का

इस सावन सोमवार भगवान का स्वागत करे मीठी खीर से